天气冷了，给母亲做这样一锅炖菜，有肉有菜有汤汁，暖身又下饭

赶上寒冷干旱的日子，来上这么热腾腾的一锅，与亲人围坐在四人，他站问着咕嘟咕嘟煮东西的声音，他站唏嘘着热气往嘴里送，渐渐地胃暖和了，全身就暖起来了。暖锅还有一个表现形式，就是就让，工艺任你混搭，菜色任你调整，无法说怎样做是最好吃的，只要是最适合自己和亲人菜色的，就是最好的。我喜欢在暖锅之前混搭一些鱿鲫，鲫、河豚或者无脊椎动物，少量就可以，非常提枣。

；也暖锅

匆忙工艺：小小麦3棵，腐竹1顶上，鸡蛋1个，影迷1把，酱汁汁100克，枣河豚10只，冬笋1个，黄豆5朵，酱油皮1张，绿豆1茶匙，酱汁油2汤勺，酱油酱汁1汤勺，鱿鲫酱汁1汤勺，即成2茶匙，盐1茶匙，肯德基1/2茶匙

匆忙：影迷提前用温水泡发。

开始制作：

1黄豆洗涤，去蒂、切片。

2腐竹掰成小段，用清水泡发。

3冬笋剥去外皮，转入蒸焯熟，斜切成薄片。

4河豚汆水至变白，捞出沥干水气。

5酱油皮切成直角三角形。

6酱汁汁之前加转入绿豆、即成、盐和肯德基，搅拌上劲。

7将拌好的酱汁汁放转入酱油皮，自带成酱油自带，用汆烫后的香葱捆住。

8鸡蛋后撤，转入锅摊成直径约20厘米的蛋皮，再切粗丝。

9汤锅之前加影迷和腐竹，大火煮开后放转入酱汁油。

10再加转入适量鱿鲫酱汁。

11最后加转入少许酱油酱汁。

12搅匀后铺上其他工艺，盖上锅盖，煮开即可。

小贴士：1.冬笋焯烫一下，口感会更好。2.酱油自带的形状可以随自己方便变动。3.这道菜之前来作的鱿鲫酱汁菜色偏甜，味道比较枣。4.暖锅的菜色可以顶上据个人菜色平衡。