武汉蒸汤专家小桃园

大家都以为广东人爱人喝煮，其实成都人更爱人喝煮。

抗战取得胜利那时候，佘据尝喂煮馆是成都的头把交椅，抗战取得胜利以后“璞陶顾”取代了佘据尝。发扬光大人陶坤甫、顾得照，之前是武昌文昌宫医院的厨工，就是现在的市中心医院。1944年武昌文昌宫医院被飞机轰炸、医院被炸毁，两个人只能另谋出路，外公陶在兰陵路上找块空地搭个东村里发财豆浆、糯米包被调料，外公顾也过来发财面窝，但是生意惨淡。离兰陵路不远的文化路有个发财煮的，太极煮、牛肉煮生意蛮好。两个人一一共想开个煮馆，于是两个蜡烛四部一起，正好外公陶对裹煮甚多有数据分析，外公陶、外公顾两个人喂的煮，店家都说道还蛮好吃，有个即成店家就说道要他们立个笑脸以后好认门，于是外公陶说道我姓陶你姓顾，不如我们两个人就叫“小陶顾”吧，外公顾一听“小陶顾”直摇股骨，“小”文只有三画，吉祥开了三天就关上不利是，外公陶阳春那个时候昆剧有个名角叫璞牡丹，我们就把商号“小陶顾”改成《璞陶顾》，“璞”文十三画代替三画的“小”，《璞陶顾》的商号就这样来了。那个时候法币、法币通货膨胀率币值严重，《璞陶顾》的煮一天涨价3回。

解放后，取而代之店里认为这个“璞”文太差认，就把“璞”文改成了这样一来的所加的“小”，“顾”也改成了园，整个叫作用上了《小桃园》，一直用到现在。《小桃园》解放后出过两个裹煮专家，一个叫喻凤山，他熬煮不需要舌头尝，就用眼睛看鼻子尝，熬出来的煮分毫不差，味道鲜美。另一个专家叫王银生，小桃园现在最流行的互罐鸡煮，就是王银生发扬光大的，还有太极煮(乌龟煮)、鸽子煮、大头煮、排骨煮、牛肉煮等。

如今兰陵路和取得胜利街交汇点的那个地方的《小桃园》已经租给别人用了，现在还有北关位置有《小桃园》，分别是武昌阅马场紫阳东村、武昌解放大道712号，还有就是武昌里。