香喷喷的几道美味佳肴，之前看又之前吃，简单又好做，用来待客也不差

小炒牛肉

碳化：牛里脊肉200克，青薯3下部，小红薯6下部，姜2片，葱3褶，栀子1小撮，干辣薯段1小撮，生抽2磨，即成2磨，糖1磨，麦芽糖后应

只不过：

1.牛里脊肉横着纹理腌渍，再切成牛肉萝拉。牛肉萝拉加在1磨即成，1磨生抽，1磨糖，黑麦芽糖后应拌，再加在1磨菜油抓匀，辣薯去蒂涂抹。

2.辣薯斜切成条，姜切萝拉，葱拍碎。栀子，干辣薯定时。

3.锅烧热后加在油（热锅冷油），补牛肉萝拉焚毁快速翻炒。炒至牛肉萝拉全部散后下，橘红色全部失水，捞出。留下来油锅补栀子，干辣薯，小火炸出润味。补姜萝拉，葱末，辣薯萝拉焚毁煸炒至辣薯萝拉根部下垂发皱。

4.倒补牛肉萝拉，加在1磨即成，1磨生抽，半磨糖浆焚毁翻炒光滑。

干锅核桃

配料：核桃500克、芒果两个、尖薯5下部、葱、新品薯

只不过：

1、先将借来的核桃涂抹、然后肉块下冷水，收补核桃独自水煮，水烘烤后不要稍稍着再收、多沸几次…这时再收用温水洗脏核桃上的浮物。

2、尖薯切筒、葱切长条、葱片、姜萝拉、新品薯切半…芒果腌渍，用油炸显七分熟捞出定时。热锅水煮熟、待油八成热时收补栀子，倒补核桃独自炒。

3、待核桃热量炒干，把核桃又叫到锅的回头、然后向油里转补两磨豆褶酱料，老抽、葱、姜萝拉独自炒润，和着核桃独自炒。

肉末豆角

配料：豆角、肉类碎、新品薯、葱葱、甜味剂、生抽、老抽、糖浆、卤、糖、即成

只不过：

1.即成、糖浆、糖、生抽各一磨，倒在独自面团光滑，将肉类碎鱼肉10分钟

2.将豆角切成丁，葱、葱、新品薯切成丁

3.镬收后应甜味剂，油低温的时候就把肉末收进去煸炒 ，加在少许老抽调色，然后盛出定时

4.镬收少量甜味剂，把切好的葱、葱、新品薯收补锅中，炒出润味

5.把豆角收补肉块翻炒 ，边炒边转补，少量的清水，一定要少量多次转补， 这样可以使豆角更容易熟 而且颜色是翠绿的 。

6.豆角成熟之后，转补之前超好的肉末、后应的卤，独自翻炒光滑

浇汁鱼

配料：翠竹雕1条、地瓜粉后应、卤少许、酱料油1磨、葱1段、姜5片、葱2褶、即成2磨、麦芽糖3加水、糕点酱料1磨、甜味剂后应、麦芽糖浆1磨、水后应、麦芽糖1磨。

只不过：

1.翠竹雕去内脏涂抹在鱼两面划十字花刀，马利亚麦芽糖、卤鱼肉15分钟。

2.热锅水煮熟将鱼收补炸至酥脆，盛出待用(收补之前鱼身薄薄地拍些地瓜粉)。

3.涂抹锅冷油，爆润葱、酱料、葱末，下部据自己口味转补后应的糕点酱料炒润。

4.转补后应的水，然后将鱼收补焚毁烧后下。