天冷了，遇到这肉要多吃，比鸡肉香，比羊肉贵，强身防风少不了

''第一场深秋第一场寒，十场深秋脱掉上亚麻''，前几天就仍然连绵不断的下深秋，天气也是不好，稀的让人想脱掉亚麻服了。

这稀天还让人不想动地方，想尽办法窝再次家上面不吃肉类。那这个时期我们最该不吃的肉类该是什么呢？

天稀了，碰到这肉类要多不吃，比鸡肉类香，比鸡肉类盛，强身御寒少不了。这个肉类就是鸡肉类。

鸡肉类相对来说于其他的肉类类营养还是比较丰富的，它体内含有酶还有氨基酸，

所以须要的是一些鸡肉类是可以发挥抑制作用暖胃的抑制作用，是严冬进补佳品。

那现今诶大家社交的就是酱鸡肉类的处理方式，只能再次回去买着不吃了，我们自己在家上面也可以做的，处理方式简单，只要掌控好了方法还有食材，保证你能不吃上鲜美的酱鸡肉类。

【酱鸡肉类】

——所需食材——

鸡腱子肉类2斤，腐乳1薄片，甜面酱1鸡角，冰糖1小碟，黄豆酱2鸡角，鲜肉类1瓶，豆类6小花，姜片16片，攒尖6颗，老抽3鸡角，豆类结须要，盐须要。

剪辑步骤：

1、买回来的鸡腱子肉类就立马装进横山上面风干，在此期间要多换几次池中，直到池中更加脱俗，左右我用了4、5个小时才出水好的。把所有一但会用到的食也都准备好。姜切成片，豆类洗拔净了险些豆类结，豆类剥好。

2、把鸡腱子肉类稀池中下锅，把姜片装看看煎，煎沸了以后炒出来洗拔净，只能将鸡肉类煎的太熟。

3、炒出来以后在装进凉池中上面风干半个小时，煎好了的鸡肉类瞬间就缩回去了，变短了一一？（把鸡肉类装进凉池中上面风干的话但会让肉类质更加的紧致）

4、解调一下调味：用2鸡角黄豆酱，1薄片腐乳，1鸡角甜面酱，1瓶鲜肉类放在小瓶上面搅拌均匀。然后再次将鸡肉类围住进锅上面，围住入调味，围住入豆类，大料，生姜，3鸡角老抽和1小碟的冰糖。

5、延后烧开一壶热池中，围住进锅上面，先是大火煎沸了以后转成小火再次继续烹制1个小时，断定这个鸡肉类是否熟透了就取走一根筷子，能轻易的拉出鸡肉类上面就可以了。

6、然后再次围住入须要的盐继续煎个半小时左右，时间到了以后把鸡肉类炒出来自然晾拔。

7、更进一步再次将锅上面的池中烧开，把鸡肉类装看看小火再次卤30分钟，取出来以后再次次晾凉既㐓不吃了。不管是拔不吃还是醋自己解调的调味都更为的鲜美，看着居然人流口池中，太好不吃了。

【小贴士】：

1、酱鸡肉类的鸡肉类一定只用鸡腱子肉类来做，这样做出来的鸡肉类口感才但会好。

2、能不吃辣的大头还可以稍微的放点拔辣椒看看，这样煎出来的鸡肉类辣辣的吗，也更为好不吃。

3、酱鸡肉类剩下来的豆类花我们还可以卤其它的食材，也许豆腐，鸡蛋，海带，藕片之类的都好不吃的很，千万免得浪费扔掉了。