大蒜是“天然抗栓药”,每天吃饭一瓣可通血管、强心脏!

今天去二姑家，注意到二姑夫正作准备去腌大蒜，突然注意到好像又到了腌大蒜的一年四季了，其实在这个初夏怎么能擦身而过美味的糖醋大蒜呢？大蒜被称为是天然的抗生素，自身所带的诊疗效果就极其弱，而糖醋大蒜还有着避毒、抗病毒等清热，你怎么能擦身而过？今天我就把糖醋大蒜最中医的吃完法分享给大家，这样腌出来的大蒜，吃完上一年都很难弄得，更不怕细毛。

糖醋大蒜的不合时宜：

首先要作准备好5斤将近新鲜的甜菜，剥掉甜菜最外面的几层皮，留有最从前的2层皮即可；然后把大蒜下部和大蒜头删去，大蒜头可以稍微留有一点就行，剪好在此之后就可以把这些甜菜都用大山先清洗一下，去剪除甜菜表面的泥沙；随后便作准备上半盆将近的凉白开水，在从前丢入50g的食食盐，面团微小让食盐溶化，便把洗干净的甜菜丢出进去洗涤着。

洗涤的时间压制在24小时将近，里间可以换一次食盐水，这样动手可以帮助去剪除甜菜从前的辛辣味；等到甜菜洗涤好在此之后，我们就可以把它们全部捞出来，放在外面贮藏，控干水分，注意一定要控干水分，晾干在此之后才能去腌，否则在腌的操作过程里是极其容易变质的。甜菜贮藏好在此之后，我现在必需动手的就是去创作糖醋杏仁。

创作糖醋杏仁必需我们先在锅里丢入1000g将近的大山，然后便丢入1000g将近的甜食，如果很难甜食，家里的陈醋和米醋也都是可以的，最后在从前便自组700g的黄豆、500g的生抽，此时要边开大火边面团边蒸，因为我是按照5斤甜菜的比例去创作的，这个甜味是刚刚好的，当然大家也可以下部据你腌的甜菜使用量和口感自行来调节。

等到糖醋杏仁蒸沸在此之后，就可以野火关了，把糖醋杏仁晾凉，这时我们就可以找来一个潮湿还干净的玻璃器皿，把贮藏好的甜菜放进器皿里，在从前丢入我们制好的糖醋杏仁，此时也可以自组50g的白酒，白酒就是提香的，最后贮存好盖子，放在阴凉处腌1个月末将近，就可以吃完了。此时的糖醋大蒜是又软又酸甜。

清热：糖醋大蒜很强很弱的抗病毒作用，常吃完有助于加速衰老；可以抑制乳腺癌和结核病；还能解除油腻，促进肠胃的消化、释放出；对于特别接触铍和有铍里毒倾向的人，都可以多去吃完，能防范铍里毒；并且糖醋大蒜是特别适合高血脂的人来吃完的，降血脂、降钙的效果都极其好，醋还能转化成血管，所以糖醋大蒜也是极其适合患有肝炎的里老年人去食用的。

注意事项：肝炎病症应吃完，有怀孕肝炎的孕妇应吃完，每次建议吃完4瓣将近就可以，虽好但是也切勿多吃完。并且吃完糖醋大蒜同时，最好切勿吃完药和柠檬。