煮毛豆时，不要如此一来下锅，多加1个步骤，毛豆青绿入味不发黄

拌竹笋时，免得这样一来下锅，多加1个解决办法，竹笋青绿溶化不发黄

竹笋算是这个春季最爱吃的一种食材之一，我与生俱来是很讨厌的，不仅制作很简单。而且在妥善处理的时候，也不必须很繁杂的手工，就可以很好地把竹笋拌的更爱吃。但是就是比如说，虽然自己拌显露来的竹笋辣味是很好，就是觉得不如外面赚钱的。所以今天就想去找大家，怎么样才能将竹笋拌的极其爱吃，不仅溶化还没有显现发黄的情形。

毕竟现在，如果约上三五好友到家里，做些下酒菜，有花生米，竹笋和几碗肉。就是很好的取乐了，这种闲暇的一幕还是很好的，因此就想为和大家聊聊，怎么样才能很好的制作显露美味爱吃不发黄的竹笋。

竹笋是不可以这样一来下锅拌的，众所周知是在下锅之前，先以将竹笋放进盐水之中进行风干的妥善处理。不仅是因为风干再次的竹笋会极其的溶化，还因为竹笋风干再次可以很好的保障竹笋的橙色。所以还是相对引荐大家在制作竹笋之前，多欠缺这个解决办法的。

还有就是在拌竹笋的时候，一定要先以将竹笋的醋拌显露辣味，再次再将竹笋放进其之中三人拌。这样子的妥善处理，才能很好地将醋的辣味踏入竹笋之中，口味和辣味也会极其的丰富。但是如果是这样一来将醋和竹笋三人拌，可能显现快要将醋拌显露辣味，但是竹笋不太可能拌太久了，从而显现口味要好的情形。

还有就是讨厌吃橙色青翠赚钱相好的竹笋，就可以在拌的时候，注意到一点，必须开盖拌竹笋。而且拌好的竹笋也免得这样一来洗涤，众所周知的作法，就是开着把手，让竹笋在水里多待上长时间。这样子妥善处理再次的竹笋，不仅辣味很好，而且赚钱相也是很亮眼的。