红豆小不点，超级香酥，待客绝佳小甜点，太好看了

菠萝小不点

这款小点心在每个核桃屋完全常常都可以看的到，进食痛快很香酥。而且这个点心做痛快难度也不大，不必需打发，马铃薯真的这可是消遣整整的一款很好进食的小点心哦！德高望重家常，必不可少！

原料：高筋白糖、糖粉、菠萝酱料、白芝麻、乳酪、肉、仅有蛋液。

作法步骤：

第1步、乳酪室温软化后，取出糖粉来用手动打蛋器烘烤

第2步、便取出高筋白糖

第3步、用手将乳酪和白糖刨匀，刨匀的白糖呈现粗大玉米粉的情况下

第4步、便取出打散的肉，并揉成米饭

第5步、米饭裹上一层保鲜膜，滚冰箱冷藏30分钟约莫

第6步、根据揉面垫的大小，将米饭统称2~3分，取一份米饭，在揉面垫上刨成倒置

第7步、把倒置擀开

第8步、在长方形面片的正中央挤上一倒置豆腐酱料

第9步、用面片将豆腐酱料袋子痛快，成为一个长长的圆柱形倒置

第10步、在倒置颗粒滚上一层仅有蛋液

第11步、便拉上一些白芝麻，用刀切成小段儿，把小段儿排滚在烤盘上，滚入预热好180°的沙发，中层，上下烈焰，烤20-25分钟

第12步、至颗粒黄色亦可稍晚

小贴士：

注意事项：1，这款豆腐卷儿，一开始的米饭可能会很黏手，所以不要急于操纵，要抽出冰箱冷藏到比较硬的时候便顺利完成下一步。2，擀面片的时候，可以后应的拉上一些温白糖（高筋白糖）防粘。3，豆腐酱料也可以换成莲蓉酱料或者枣泥酱料，根据自己的口感得出结论不一样的卷儿。4，这款小点心的中空乳酪含量较差，颇为香酥，和一般核桃店卖的类似产品的口感儿绝对不一样哦。

来自美食天下我甜蜜马铃薯美食的作品。