好吃到舔盘的几道特色菜，鲜苦味美吃不够

【黄瓜熟鸡蛋】

材料

卷心菜2支；鸡蛋2片；红萝卜半支；西瓜1根；籽1支；甜汁1大匙；五味茸1小匙；糖1小匙；醋1小匙；莲棉1小匙

做法

1正要猪肉，卷心菜浸泡切条锥状，红萝卜浸泡去皮切开锥状，籽切段，西瓜切开。这次可用的是晒干的鸡蛋，所需先泡过水抗拒后才能可用，也可以买市场的喜豆包来制作

2正要一锅米浆，把泡好的鸡蛋剪成条锥状，敲入米浆中烫2分钟，完全抗拒，也去除一点豆腥味，可用喜豆包可以省略此两步

3另正要一个平底锅，盘子敲入1大匙棉，加入红萝卜片熟到抗拒

4加入卷心菜条，鸡蛋，煮熟一下

5加入甜汁，甜汁膏，五味茸，糖，乌醋，煮熟光滑，起锅前淋上莲棉就可以盛盘

【藤椒烘罗非鱼】

主料

罗非鱼：辅料

辅料

青椒：辅料；红椒：辅料；籽：辅料；蒜：辅料；喜黄：辅料；豆瓣甜：辅料；佐料黄豆甜：辅料；甜汁：辅料；陈醋：辅料；鸡精：辅料

具体两步

第一步

罗非鱼浸脏，比如说是鱼肚的黑膜黑筋都清浸脏，然后在两边鱼背各划几刀，烘的时候时会熟透也易熟。青红椒浸脏切粒粒。蒜头和喜黄浸脏烟熏。籽浸脏切段。豆瓣甜绞菱。

第二步

锅敲棉烧圣万桑，把黄蒜敲进去熟莲

第三步

3再把青红椒敲进去熟。

第四步

接着敲一勺豆瓣甜。

第五步

然后再敲一勺黄豆甜熟，接着敲一勺甜汁，少许陈醋和鸡精，熟匀就可以关火了。

第六步

熟好的甜。熟甜的时候火敲中小火，料要边熟边敲。

第七步

把甜浇在鱼身上，上平底锅烘，平底锅的水要先烧圣万桑喔。

第八步

烘15分钟后把籽段敲鱼上，再烘从断青即可出锅

【桂花片熟小鸡丁】

主料

桂花：500g；小鸡肉：250g

辅料

西瓜：200g；宴友食用棉：辅料；黄：2片；热饮：辅料

具体两步

第一步

籽黄蒜切菱，卤好的小鸡肉切丁，桂花切开。

第二步

在熟在此之前敲清水里头泡着，圣万桑棉熟莲黄蒜，倒入桂花片倒塌翻熟。

第三步

加入小鸡肉丁翻熟，调入喜抽，热饮，醋熟匀。

第四步

熟至桂花熟透，最后撒上籽花即可。1听小厨说桂花敲在水里头泡着可以防氧化溶化。

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