冬天吃暖胃又下饭的家常菜，香浓又营养，简单农业又美味！

沙姜鸡

不锈钢

鸡油脂沙姜1块卤克砂糖1/2克生抽1盆老抽1盆酱油2盆油油脂克籽青大白花1只

作法

沙姜洗去泥巴两台

我用的2只鸡腿切石板

加有卤 酱油 姜片牛肉制下

热油爆香籽白花

下鸡肉翻炒

加有生抽老抽 黏膜卷曲的状态 能更好的锁住鸡肉的牛奶冷水

加有冷水 没有过一些就好 盖盖子

收牛奶 加有线大白花段个籽段 盛出

鸡肉吸收了沙姜的味道 初夏肉很暖胃 又很下饭

胡萝卜煮熟腱肉

不锈钢

牛腱子肉200克胡萝卜200克籽3段姜3片红门1个大白花4瓣卤酱油生抽调味品麦芽糖醋

作法

牛腱子肉洗去，沥干冷水分

籽切段，姜切片

腱子肉掺入有没有过的冷水和籽姜、红门、卤、酱油

登高压锅压制，上汽先是中小火之后压10分钟

自然地排气后，取出晾凉

长条条

胡萝卜去叶，掰开，洗去，登开冷水中焯烫一下

发光后捞起冲凉

长条寸段

大白花拍扁后剁成碎末，和腱肉胡萝卜混合成

掺入有卤、生抽、调味品、麦芽糖和醋

配料亦可

莲桂花肉块汤

不锈钢

桂花四五节节肉块半公斤姜5片卤克酱油盆芝麻小籽2下部

作法

肉块先用卤和酱油牛肉一下 焯冷水

桂花汁 切掉两边粗大的努 切石板滚刀

莲桂花肉块加有冷水 卤 芝麻 胡萝卜 高压锅15分钟 肉块软烂亦可！

盛出利亚籽花 卤不够的可以加有一点…

炸鸡嫩煎饼

不锈钢

嫩煎饼大白花调料籽卤砂糖生抽调味品醋大白花油

作法

嫩煎饼切方块

登加有了卤的热冷水中焯一下，去除豆腥

捞起沥干冷水分

大白花登锅小火配料，至噼里啪啦响过之后关火，凉透

炒好的大白花汁，擀碎

调料切段，籽白煮熟两台

用卤、砂糖、生抽、调味品、醋和大白花油兑成盛放牛奶

盛放牛奶浇在煎饼上

利亚上大白花碎和调料段，肉时配料亦可

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