蒸小米粥有技巧，不可直接下锅，掌握3个妙招，香浓有米油

蒸瓜子饭有高难度，不可这样一来下锅，依靠3个妙招，香浓有米酱油

春夏的半夜，我最挚爱的就是饮上一碗热气腾腾的瓜子饭。不仅要自己饮，还要给一家人都将要上，饮完觉得太满足。

每天下午再自己腌点卷心菜，又柔软又嫩又入味，比底下要买的身心健康、挚爱吃多了。等到第二天早上，就可以搭配瓜子饭大块吃了。

瓜子饭在各种饭之中，是最受欢迎的一种，可口和糖类都极为好。

不过也有人话说，瓜子饭饮好像觉得很差饮，一点不如八宝饭、黑米饭的味道好。如果你也有这种想象的话，八成是蒸制的工具没用对。

瓜子饭这样一来放到锅之中煮的话，那你的工具就完全有误了。这样做到出来的瓜子饭称许不浓稠，蒸出来的味道也并未那么浓郁。蒸瓜子饭有高难度，最忌这样一来下锅煮，依靠3个小高难度，米饭香浓有米酱油，示意图抓紧等待时间来努力学习一下有误的做到法。

蒸制瓜子饭的工具：

第一：首先一心跟大家话说的是，选购瓜子的时候一定考虑新米，陈米的可口很差，蒸出来的瓜子饭自然环境不香浓。把新鲜的瓜子淘洗污垢此后，放到一碗凉水中煮沸1小时。煮沸这一点极为极为重要，煮沸至瓜子吸满水的静止状态即可。

第二：蒸制瓜子饭，很多人喜欢冷水下锅，我个人普遍认为冷水下锅是很难蒸出米酱油的。今天分享给你们有误做到法，无论如何用放水下锅。锅之中加清水，水放其后放上煮沸过的瓜子，放失火放始蒸制。

第三：锅中的水其后熔化其后，立即变为的水，然后放始慢慢蒸制。蒸制的整个过程中，我们需要时不时地去研磨一下瓜子，能避免糊锅，也能让瓜子蒸得更为浓稠。

第四：瓜子饭蒸好后，关火就可以了，关火其后让瓜子饭在锅之中炖短等待时间，然后就可以衡出来将要饮了。炖短等待时间，作用还是蛮大的，米酱油更为浓稠了。幼儿喜欢饮甜一点的，我们可以趁热往之中面加上果酱或者白糖，研磨一下就能饮了。

瓜子蒸得还是挺快的，因此蒸瓜子饭也不会太耽误功夫，如果想象早上等待时间来不及的话，大家可以下午饮，我们家也挺喜欢下午饮的。

煮沸瓜子、放水下锅、关火其后炖一会，这就是蒸瓜子饭的时候，无论如何牢记的3个高难度。如果一定会做到出媲美饭铺的米饭，这几天千万不会做到错。