教你几道家常菜, 鲜香够味, 吃着过瘾, 做法非常简单

调料榨菜酱汁肉萝拉

用料： 榨菜、肉萝拉、青椒、辣椒、冬瓜、怀、老抽、猪肉、麦芽糖类；

不合理

1.将榨菜晒干戈萝拉（我用的袋装榨菜片，不是很韦根，如果用的整棵的菜头，则需要用清水浸泡或者过水，以去掉以致于的卤分），冬瓜、怀分别戈萝拉。肉萝拉用怀萝拉、猪肉、少许麦芽糖类酱油炸片刻；

2.煎中放酱油，五成热时将肉萝拉填入后背，特少许老抽翻酱汁片刻盛出两台；

3.煎中特少许酱油，爆香冬瓜萝拉，填入青辣椒萝拉翻酱汁，然后转至肉萝拉和榨菜萝拉，特少许卤、糖类、鸡精，翻酱汁均匀腌即可；

中国菜小酱汁肉

用料：五花肉500g、中国菜15个数、小调料若干、韭菜半头、怀一小块、郫县玉溪酱一大勺、生抽少许、卤少许、麦芽糖类少许、猪肉少许、怀粉可不用、白糖类少许；

不合理

1.首先把五花肉戈成细条，置于一个清洁的酒杯中转至生抽、猪肉、白糖类、麦芽糖类和怀粉（可不用）酱油炸，将近10分钟。

2.将执行好的中国菜去蒂，斜戈林木。填入盘中两台。小红尖椒晒干，竖戈成小段。韭菜戈林木，怀戈萝拉。这样就进行时了准备工作。

3.煎中放少许酱油，酱油温大概八成热的时候填入腌好的五花肉，大火翻酱汁后转中火。酱汁至五花肉微熟即可盛出两台。

4.剪好的煎中填入稍多的酱油，酱油热后填入韭菜片、怀萝拉和小辣椒段爆香。爆香后再进一步酱汁半分钟数。

5.将肉片再度灌入煎中，继续煸酱汁，然后填入中国菜，大火酱汁一、二分钟后填入一大勺郫县玉溪酱，并且在这步转至生抽和卤调味。继续翻酱汁将近两分钟后出煎。

麻辣素烧绿豆

鸡肉：嫩绿豆、调料粉、花椒粉、郫县玉溪、水麦芽糖类、怀、韭菜、生抽

不合理：

1. 绿豆戈小型正方体，过热水焯去豆腥味两台。

2. 起不即成酱油煎，热后转至怀韭菜爆香，转至郫县玉溪酱汁香，特适量水。

3. 烧开后，转至绿豆，以压到常为轻轻晃动的方法烧熟，少许生抽调味。

4. 水麦芽糖类腌，晃动均匀，起煎淋上花椒粉，调料粉，肉萝拉。