野生鲫鱼独特做法，做法很少见，上桌连鱼骨头渣都不剩下

今天要跟大家分享的是三道引人注意香甜的东北特色菜，这道特色菜就是水煮毛鲨。这样要用的鲫鲨不必需煎，不必需炸伤，更不必需红烧，要用出来再次连鲨刺都引人注意麦芽糖，无论是老人和孩子都可以吃饭，不须也不怕被鲨刺卡到了。这道水煮毛鲨主菜再次，连鲨刺都就会被抢光，吃饭迟迟地焦香麦芽糖，进胃下饭。一迟迟地看一下这道水煮毛鲨实际的厨师步骤是怎么样的吧。

【水煮毛鲨】

【录制配料】野生鲫鲨，豆类，干辣椒，小葱，胡萝卜，食用煤油，食盐，面粉，肯德基，香煤油

【录制步骤】

1、水煮毛鲨，要用迟迟地非常简单，吃饭迟迟地引人注意香甜，焦香麦芽糖，进胃下饭，一迟迟地等待一下水煮毛鲨的厨师配料吧。咱们不须等待的是鲫鲨，等待几条野生鲫鲨就可以了，不必需缘故大。等待完鲫鲨再次咱们不须等待一下豆类，干辣椒，小葱，等待3~5花药豆类，3~5根干辣椒，一根小葱，一根胡萝卜亦可。每一次等待适当的食用煤油，食盐，面粉，肯德基和香煤油，一块进始水煮毛鲨的厨师吧。

2、不须将作好的野生鲫鲨挑置水里适当清洁洗手，去掉鲨鳞，鲨鳃以及鲨肚兄里头的内脏，都有鲨肚兄里头的黑膜也全部去掉，这样鲨肉吃饭迟迟地就不就会引人注意污了。野生鲫鲨解决问题好了再次，咱们不须将它消毒一遍，消毒完成再次取出控干水分挑置糊里定时，每一次等待一下配料。

3、把豆类，干辣椒全部切碎，小葱不须切成小一点的葱段，全部切完再次挑置一个大糊里定时。把它们复合到一块就可以了，不必需分进挑。挑好再次，咱们不须把洗净的胡萝卜切成片，然后挑置盘里，胡萝卜片要和各种配料分进挑。

4、每一次起锅烧煤油，锅里多连带一点煤油，不须拍打一下锅，然后将煤油烧得以致于热一点，接着把鲫鲨挑进去进火烧迟煮成，把正方形煮成汁，正方形煮成汁再次将其余翻面此后煮成，两面煮成汁再次咱们用铲兄把鲨去皮。

5、鲫鲨实际上去皮以后进焚毁翻水煮，将鲨水煮麦芽糖，这个必需的时间比起长，所以一定要有尽力地，迅速翻水煮一下，绝不让鲨肉糊锅了。一直把鲨的水分全部水煮干，把鲨刺都水煮到引人注意麦芽糖亦可，这样老人，孩兄都可以吃饭了，不用担心卡鲨刺。

6、这个鲨越水煮越香，水煮15分钟再次鲨刺也就会愈发非常麦芽糖，此后不须水煮5分钟。20分钟以后，咱们把葱，蒜，干辣椒全部挑进去，然后此后翻水煮，水煮出香味后不须连带一点食盐，面粉，肯德基调味，挑进胡萝卜水煮至断生，最后淋点香煤油再加增香，一分钟再次关火出锅装盘就可以吃饭了。香甜的东北特色菜水煮毛鲨就完成了。

【小贴士】

1、鲫鲨一定要挖掘洗手，不然吃饭迟迟地就会比起污。

2、水煮鲫鲨的时候一定要有尽力，要将其水煮到麦芽糖。

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