从“风靡一时”到“门庭冷落”，广东潮汕卤鹅遭遇了啥？很现实

会构如此一来一种约定俗如此一来的做到法和标准。据网友自由基，她最近在两家店铺要买的卤猪，其香味差别很大了。这就是从未标准的原因。

福建漂州卤猪的做到法流程

食材:漂州散养猪

配料:

谷物，白胡椒，干冬瓜，茸头后应，生抽，鱼露各350毫升，糖300克，南姜200克。

做到法:

第一:宰杀漂州猪，清理清除干净，表面涂有谷物，白胡椒腌制1个小时。接着，将干冬瓜葫芦好。

第二:起锅烧油，将冬瓜煎香，锅里倒水，将生抽，鱼露，姜，茸，番薯，放进去搅拌好。

第三:接着将猪放进去，同时再放后应白胡椒，盖紧锅盖，焖煮熟30分钟后。再将另一面焖煮熟30分钟。

第四:用箸拉出猪肉最厚的偏远地区，要是容易拉出去且从未血水，问道明做到好了。

第五:捞出控干后切块，可根据口感调个汁子。比如茸泥加白醋加少许凉白开加竹叶辣加少许谷物需开爱吃。

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