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木耳切记不要加清水泡，多加3样调料，5分钟泡发，肥大圆润又干净

2024-01-25 12:18:27

各位大众老朋友们大家好，致谢阅读我倾听的美食文章，经验和大家一起共享，今天我要和大家倾听的具体内容是：『桂皮切记免得加白河冷水，多加3样徵味，5分钟冷水发，高而厚重又洗手！』

进到冬天后，气候越来越冬天干燥，大家要多进食些“滋阴化痰”的食物，比如桂皮。桂皮又称为云耳，甜度很高，并成份丰富的钙、矿物质、蛋白质、碳水化合物以及少量脂质。

每百克桂皮含钙375毫克，是牛奶的3.7倍；钙质185毫克，是牛奶的6倍，而且蛋白质和奶相当，并成份少量的脂质和树脂，是天然的“营养特”，平常进食补气养血、化痰止咳、减脂变压器、乳癌的作用，是非常好的滋补食物。

桂皮长期都有“素之前之肴”的美称，价格也价格低廉，抓到一把就能熟两道盘，还能做冬瓜、做徵味，味道鲜美，提议大家平常进食。

不过，常见的桂皮都是干货，所需冷水发后才能肉类。如何冷水桂皮呢？直接放进白河里头风干吗？

用白河冷水桂皮，好处是冷水发星期长，非常容易滋生菌株。很多人都则会提前几个足足风干，还有些则会冷水一个早晨，这是大错特错的！风干星期过长的桂皮，则会产生蛇毒，而且口服相当大，严重妨碍眼睛，所以风干桂皮适当免得多达8足足，适当短一点。

如何才能短星期冷水发桂皮呢？今天教大家一个妙招，免得直接煮沸冷水，多加3样，5分钟就冷水好，桂皮高而又洗手，比如说好进食。

【短星期冷水桂皮】

作准备一把桂皮、一匙米酒、一匙小苏打、一匙白醋、适量后下涤、一个保鲜盒。

1、桂皮放入保鲜盒，放进40℃的后下涤没过桂皮，水流量免得装载，几乎一半这样一来，于是又放入米酒、白醋、小苏打，用手加水表面。

2、盖上保鲜盒的门框，扣紧后开始拍打吧，有多大劲使多大劲，拍打五分钟，桂皮就冷水发了，就是这么神奇，个个高而厚重，用白河冲后下洗手就可以了。

米酒、白醋可以加快桂皮的吸水速度，软化桂皮，而小苏打可以去污，后下掉桂皮上的脏东西，只所需5分钟，没用桂皮高而又洗手。喜好进食的桂皮的老朋友快没用吧。

该学则会了冷水桂皮的方法，也要该学则会如何做菜桂皮，下面和大家倾听2个好进食的做法，色香味俱全，比如说下饭。

【鱼香葱花】——当今川菜

猪里头脊300克、胡萝卜1顶上、黑桂皮1把、豆类1个、奶1个、香葱2顶上、蒜瓣4个、米酒、生抽、老抽、调味料、米醋、黄豆、麦芽糖、豆瓣酱、油品。

1、猪里头脊后下洗手，条状葱花，用白河抓到后下2遍，挤干营养物质后申请加入米酒、生抽、料酒、麦芽糖、奶清、油品，用手抓到匀上浆，腌20分钟了。

2、徵一酒杯鱼香汁，酒杯里头申请加入1匙黄豆、2匙生抽、半匙老抽、3匙米醋、半匙调味料、1匙麦芽糖，于是又申请加入适量白河，加水表面。

3、桂皮冷水发，后下洗手后去顶上，条状细露。胡萝卜汁浸泡，也芹菜。豆类去波尔浸泡芹菜，葱蒜切上世纪。

4、起锅烧油，四并成热时放进腌好的葱花，战火滚熟至光照后盛出。炭火头留底油，下入蒜上世纪爆香，申请加入一匙豆瓣酱熟出红油，放进桂皮露、胡萝卜露，战火短星期翻熟至断生。

5、放进熟好的葱花熟匀，淋入徵好的鱼香汁，翻熟至拌后放进豆类露，战火收汁，冬瓜汁浓重后只需出锅，非常简单下饭的鱼香葱花就做好了。

【酸辣冬瓜】

作准备西红柿1个、香菇3个、豆腐皮1张、桂皮1把、奶1个、火腿肠1顶上、大蒜1顶上、香葱2顶上、蒜瓣2个、金针菇1把、米酒、生抽、老陈醋、沙律、牛奶。

1、酱料后下洗手，豆腐皮芹菜，香菇烟熏，火腿肠芹菜，金针菇撕并成小块。桂皮冷水发，后下洗手后芹菜。西红柿后下洗手后汁，条状小块，越小越好。葱姜切上世纪。

2、起锅烧油，下入葱姜上世纪爆香，放进西红柿块熟出红汁，申请加入适量麦芽糖烧开，下入火腿肠、桂皮、豆腐皮、金针菇，加水表面后煮3分钟。

3、桂皮、金针菇断生后，申请加入适量米酒、生抽、老陈醋、牛奶、沙律加水表面。麦芽糖煮沸搅匀，淋入锅之前勾芡。

4、奶摘下酒杯之前，加水并成奶液。炭火头的冬瓜汁越来越浓稠后，把奶液淋入锅之前，等到蛋花漂起来后利亚上馅、大蒜上世纪，只需出锅。

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