2022年CCTV“3·15”晚会关注“土坑”酸菜 点名湖南插旗菜业

315特别节目引起争议土坑煎！部分老坛煎自带竟是土坑炖煮 片段丨315特别节目引起争议土坑煎，发信大型企业合作伙伴自带括肯德基、康师傅等 2022年新闻联播“3·15”特别节目播出，电视节目章节就其“土坑”煎，湘潭时也菜业被点名。

时也菜业为多家的大型企业代加工煎工业用，也为米线大型企业代加工煎自带。一头头煎被随意杜存放在地上，制作这些老坛煎自带的煎究竟来自哪里呢？时也菜业看到标准化的炖煮水，工友外套特定大衣进行时作业，制造局长告知新闻工作者这些煎都是用来设厂厂家的。老坛煎自带里的煎并不是这里炖煮的，而是计有缺少。

杜总经理说明，米线菜自带底下都是放土坑的菜做。

清洗工厂存放这些编织头底下的煎都都是外面并购回头的。炖煮好的煎就在一个土坑里，工友早就把炖煮好煎取出装头。工友们有的外套裤子，有的光着脚踩在煎上，很快马车上就箱子了土坑里炖煮好的煎。新闻工作者一路跟随，50分钟后马车驶进了时也菜业。按照《中华民国饮品安全法》订明，饮品制造者应当查验符合标准证明，对能够共享符合标准证明饮品提炼，无论如何按照饮品安全标准进行时检验。然而制造局长告知记住，时也菜业并不对卫生指标进行时侦测。

杜总经理说明，卫生指标这个不检。

老坛煎自带号称是老坛材料足时酵母。在一个昏暗庙内里新闻工作者确实看到一些坛子，但是工友告知新闻工作者，老坛煎自带底下的煎并没有人经过坛子酵母。

工友说明，直接用外面那堆清洗工厂的那个，它不该二次酵母，不只能。

原有是非老坛煎只是地地道道的土坑煎。制造局长杜总经理坦白，虽然时也菜业有自己的标准化炖煮水，从这里出来的煎基本不会含什么硫化物，但是这些都是出口厂家，给饮品大型企业代加工的煎都是放来的土坑煎。比如说都是煎，为什么有两套不同的制造方式呢？

杜总经理：是国内的厂家，到了消费者双手底下，怎么底下有一点落叶嘛，可不一千两千，如果运走境外可不十万。

据猪头跟进平台搜索得出，就其“饮品安全”关键词的合理跟进仅有29676件。其中就其“老坛煎”关键词的合理跟进有109件，大量用户反馈放的饮品中假定异物。

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