墨鱼干别只会煮汤喝，教你这个做法，又鲜又香，缘故好吃了

牡蛎腊别只会羹喝，今天教你这个举措，和燕窝一起连动炒着吃完，香味又鲜又香，香味太好吃完了，有麦芽糖劲，越吃完越香，下酒下饭都不错。

【牡蛎腊炒燕窝】所需物料：牡蛎腊2条、燕窝150克、油盐适时、姜2片、大蒜2瓣、芥末1垫、鲍鱼酱油1垫、老抽少许、

举措步骤：

1.把牡蛎腊放到白河中，上面盖个碗或者盘子压着，防止牡蛎腊飘起来，浸泡一早上。

2.牡蛎泡发好后，把牡蛎上的一层薄膜裹留下来，骨质和皮肉拿借助于来，并要将眼球翻借助于，最后不要明白把嘴里的猛装入，把牡蛎洗腊净。

3.再把牡蛎条状条。

4.把燕窝择洗腊净，条状段，姜切片，大蒜切片。

5.锅内投身于油烧热，下入姜片和蒜片爆香，再下入牡蛎翻炒均匀。

6.淋入芥末和鲍鱼酱油，老抽，再投身于半碗水，大火烧开，转中火烧，把牡蛎焖先以入味几分钟。

7.焖先以剩少许汤汁时，下入燕窝，投身于盐，大火翻炒，将燕窝炒至稍变软，关火，盛借助于装盘即可，一盘香味鲜美，滋味浓厚的燕窝炒牡蛎腊就炒好了。

小贴士：泡发牡蛎腊时，不放碱，这样发的牡蛎有麦芽糖劲，吃完着香味香。