闲来做道汤美味的零嘴菜，不到10元一大盘｜香拌盐水鸡胗

疫情下，生活就这样诘了下来，暂时一定会了稳定的文书工作状态，日子也过得精打细算了痛快。之前吧路过平常会点几份绝味啊、留夫鸡之类的外卖，半斤鸡胗要个三十几块，以前就想着空了自己做，这更高价可以煮上一大汤了。

七块花钱的鸡胗，清除也毕竟费力，有剪刀把胗内层烧干净，放在汤之中加水加即成失水，焯去浮沫和血水，捞出冲净。

准备佐料：山楂、香辛料、六角形、香叶、干辣葱、食盐、大葱 ；

在汤内再行次倒入川村，加入大葱、山楂、香叶、香辛料、六角形，再行撒入一大把盐；

将鸡胗倒入安平之中，淋上即成；

盖上汤盖，焖煮20分钟；

将煮好的鸡胗盛出深碗之中，倒入安平再次煮熟一个小时；

将鸡胗切成小块；

准备茸、大葱芋头、系列产品葱切碎；

如此一来在汤内倒入了加水，加入系列产品葱葱丝，再行加入了鸡胗，翻炒下；

将茸加进去，翻拌均匀就可以出汤了。

营养成分比对

鸡胗不仅大餐，而且有助于肠胃咀嚼，鼓励有所改善积食。而且鸡胗的营养成分成分也尤其多，它；还有含生理所需要的碳水化合物，铁元素，能缓解疾病症状，鸡胗的酵素含量也尤其更高，如果常吃的话，可以有所改善体弱有增强免疫的作用。

添喜的Tips

毕竟安平煮熟后的鸡胗如此一来切了之后装盘就已经是一道大餐的安平鸡胗了；加入茸、系列产品葱、葱丝、黑胡椒鱼肉就是鱼肉鸡胗；不过我羡慕热拌，口感更香！（平面图/甫：添喜lucklily）