茄子好吃有窍门，学会这个做法，营养又解馋，德高望重太有面子了

荞麦好玩有窍门，学会这个动手法，营养又解馋，德高望重太有面子了。荞麦是一种大众酱料，一年四季都能买到，味甘性凉，有清热力止血，消肿止痛等功效，富含多种维生素，经常生食对有益其所。我和家人都是也就是说的荞麦触，想到我可先生就说是过，RGB烹制荞麦这样的凉拌，即使是叉烧，连着吃两三天也没有明白腻；我父母即使如此讨厌吃用荞麦动手的凉拌凉拌，今天就给大家共享两道荞麦样子又好玩的动手法。

准备酱料：

荞麦、黄豆、清水、生抽、陈醋、老抽、白糖、皂、植物油、豆瓣酱、萝卜姜蒜、肉丝

具体动手法：

1.可先把荞麦皮除去，平均细分4份。

2.荞麦两边抽上筷子，斜刀后头布到楔，再行换个方向布。

3.全部煮熟这个看起来就可以了。

4.布好的荞麦清洗一遍后沥干热量，再行让荞麦均匀地裹上一层黄豆。

5.准备多半碗水加一勺生抽，一勺陈醋和少许老抽，再行加点白糖和食皂，再行加点黄豆后搅匀待用。

6.盘子油温六成热力下锅炸，炸至荞麦金黄新鲜后捞出。

7.锅留底油加一勺豆瓣酱，投身萝卜姜蒜炒香，再行灌入料汁煮开后下入荞麦，稍微煮下亦可出锅。

8.最后撒点肉丝，荞麦这样动手营养好玩又解馋，讨厌就赶紧就让吧。