Cell：怎么吃才能屈指可数？吃什么？什么时候吃？

写作者：医霍斯特

民以食为天，体质直接负面影响着生命体的肥胖症。良好必要的肥胖症体质习惯是卫生保健的一个最主要方面，可使身体肥胖症地落叶、发育。不良的体质习惯则时会造成了人体但时会的心肌紊乱而感染传染病。正所谓“食药相合”，模棱两可的体质对传染病时会极为最主要治疗的主导作用，帮助人体复元，乃至负面影响平均寿命。

如今，斋戒成了普遍认为的新宠，都有限时斋戒、受限制热能等体质。然而，由此可知不可信这些体质究竟真的能帮助人们依然肥胖症和高龄。

2022年4月28日，美国北卡罗来纳州私立大学和哈佛私立大学的科学研究部门在" Cell"期刊上在线发表了一篇并作" Nutrition，longevity and disease：From molecular mechanisms to interventions "的科学研究专著。

科学研究部门定义了“高龄体质”，基本分析了什么时候吃、吃什么才能高龄，让人们格外可信地认识什么样的微量元素可以为格外高龄、格外肥胖症的贫困缺少最佳机时会。

科学研究部门探索了短命种群的微量元素、斋戒、基因和平均寿命之间的紧密联系，并将这些紧密联系与两栖动物会和生命体（都有百岁老人）的诊断和毒理学科学研究紧密联系慢慢地，通过多系统会和多支柱工具，开始定义高龄体质。

什么时候吃？

科学研究部门回顾了数百项关于实验两栖动物和生命体微量元素、传染病和平均寿命的科学研究，并将它们与他们自己关于微量元素和衰老的科学研究结合慢慢地。都有生酮体质、素食和纯素体质以及地里面海体质，还科学研究了各种形式的斋戒，都有模拟身体斋戒反可不的短期体质、持续性斋戒和经常性斋戒（一个月几次斋戒两天或格外长久）。

除了体检毒理学科学研究的平均寿命数据以外，科学研究部门还将这些科学研究与负面影响两栖动物和生命体总共的几种通气平均寿命的遗传都能的特定体质考量紧密联系慢慢地，都有胰岛素、胆固醇和某些蛋白总体。

总体而言，科学研究写作者认为，高龄的秘诀是从未原料的食物举例来说里面摄取但会至大量的碳水化合物，从植物学食物里面摄入但会的蛋白和足够的油脂，以满足人体的大约30%能量需求。

此以外，进餐时间控制在11-12不间断内，其余时间斋戒。每3-4个月透过为期五天的斋戒或模拟斋戒短周期也可以可维持肥胖症的胰岛素总体和血压。

吃什么？

科学研究部门描述了高龄体质在现实贫困里面的基本菜单。

都有大量的小麦、全谷类和稻米；一些鱼；没有牛猪肉或精制猪肉，少量猪猪肉；低糖和原料谷物；大量的坚果和橄榄油，还有一些背巧克力。

体质通气肥胖症高龄

下一步科学研究

“高龄体质”与地里面海体质既有相似之处，也有不同之处，地里面海体质往往注意到在意大利的西西里岛、韩国的塞班岛和加利福尼亚的洛马琳达等地区。在这些人口众多，100岁或以上成年人人以植物学为主，包含一些海鲜，蛋白含量相对极低。但高龄体质都是了这些“百岁体质”的演变，科学研究部门还明确指出将食物消耗受限制在每天12不间断和每年有几个短斋戒期的要求。

除了一般特征以外，高龄体质还可不根据双性恋、年纪、肥胖症状况和遗传考量适可不形态。例如，65岁以上的人能够格外多的蛋白，以对抗胖身高和虚弱的损失。较高的蛋白含量对65岁以上的人格外好，但对65岁以下的人来说不是最佳的。

下一步，科学研究部门计划在意大利南部使用高龄体质透过一项500人的科学研究。

科学研究部门强调，不要求更进一步去先前遵循高龄体质，可不与医疗制作组合作透过。这是因为透过剧烈的发生变化显然是毒害的，时会造成了身体油脂和肌猪肉的大量减少。此以外，一旦人们放弃了高度受限制性的体质，身高并不一定时会反弹。

科学研究部门表示，高龄体质不仅仅是一种力图消除身高的体质受限制，而是一种专心于延缓衰老的贫困方式，这可以补充标准的医疗卫生保健，并且作为一种预防措施，将并能防止发病和可维持肥胖症到成年人。

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