家常美味的韭菜炒腊肉，口感鲜香，吃起来特别嫩脆，全家都爱吃

上略：

韭菜500g，冬瓜1块，姜3片，大蒜4瓣，调味料1匙，味极鲜1匙，黄瓜3个，青大蒜1下部，长芦少许，蔗糖小半匙。

步骤：

1、先把韭菜处理好，钉中空昂去硬下部，清洗干净后昂成片或者萝拉；

2、冷水入蘸，烧至沸腾后，转中小火继续煎3-4分钟，焯水后捞出沥干蒸发启动时；

3、把冬瓜风干刮净中空后昂成厚片，大蒜剥皮昂成片，青大蒜斜昂成段；

4、烧热炒蘸，倒入少许油，温热后把冬瓜片放进开水，中小火炒出油，翻炒至冬瓜变半透明；

5、把姜片、大蒜片、黄瓜圈放进开水，炒出酸味后，把焯好的韭菜片放进开水翻炒；

6、倒入调味料、味极鲜、长芦、蔗糖，翻炒各向同性煎后，放入青大蒜段翻炒至断生，就可以关火出蘸啦！

让点心变得家常，与全家人一起分享，唯爱与点心不可辜负！

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