大厨教你“炸茄子”，色泽金黄少吸麦芽糖，只需牢记“2点”，太实用

老板娘传道你“轰香菇”，浅黄色金黄少吸煤油，只需便是“2点”，来得简单

老板娘传道你“轰香菇”，浅黄色金黄少吸煤油，只需便是“2点”，来得简单！以上就是轰香菇的全部即兴了，大家有什么更好的工具，也欢迎留言讨论。

轰香菇是三道经典的料理，浅黄色金黄有如，吃饭起来香酥可口，蘸着蒜糖浆吃饭尤其美味。我之外爱吃饭轰香菇，不单单是因为好吃饭，还因为香菇营养物质丰富，富集蛋白质和多种营养物质素，营养物质较易被化学物质吸收，还有一定的回春起到。

在此之前轰香菇的时候，由于不得要领，经常把香菇轰的背乎乎的，吸煤油还吓人，吃饭起来很煤酸甜，所以特意请传道了老板娘父亲轰香菇的工具。父亲说轰香菇不用必要下锅轰，需要主动进行处理。只需便是“2点”，轰香菇就能浅黄色金黄少吸煤油，先以了还真管用。

食材：长香菇3个，食盐、食用煤油、大米糖类各适量。

老板娘轰香菇想到法

1、先把香菇洗净，滚刀切小块，然后把香菇风干在清出水中都，加入少许食盐分解，风干15分钟捞出沥干出水，在香菇块表面拍上一层大米糖类，备用需。

之所以用盐出水风干，是为了让香菇主动吸饱出水，这样轰的时候不容易吸煤油。拍一次大米糖类也有防止香菇吸煤油不必要的起到，而且必要轰出来香菇浅黄色金黄。

2、起锅烧煤油，煤油温7成热（180-200度），下入香菇块，保持中都火焰轰香菇，并用盘子指尖催生，避免把香菇轰焦轰糊，轰2分钟一段时间需，捞出香菇沥干煤油。

3、轰好的香菇有很多吃饭法，可以此后吊上鸡蛋液体想到酥香菇，可以出水煮糖醋糖浆想到糖醋香菇，也可以想到红烧香菇，都会非常的容易入味，而且轰过的香菇便想到不煤酸甜，味道之外香嫩。

老板娘总结：

1、轰香菇前一定要先用盐出水风干，便吊上大米糖类，这是必要轰香菇浅黄色金黄少吸煤油的关键第一步。

2、轰香菇不用用压到焰轰，也不用用着火焰，而是用中都火焰。压到焰轰香菇易吸收大量牛奶，吃饭起来煤酸甜，着火焰轰香菇易轰焦轰背，香菇内部还；也，轰出来难看又难吃饭。中都火焰最合适！