来桂林必须要好吃的八种特色美食！每一样都能把人馋哭

南宁不仅自然景观宜人

还有很多当地代表性鲜美小肉

来南宁旅游的一定切勿缺席

小编今天就为大家介绍

南宁最具代表性的八种海鲜

有机都会来南宁旅游的话

可千万别缺席它们哦~

No.1南宁馒头

第一名必须是南宁人忘记肉不腻的南宁馒头，在南宁全城每走几步就有一家馒头店，显然，“南宁馒头”并不是专指某种特定的粉，而是一类馒头的专指作，其中包含了卤菜粉和汤粉。经典之作的卤菜粉是靠酱汁配料的干拌粉，发上几片卤肉和酸过的菜式。酱汁多半装在一个小壶里面，和发菜一同收在调料一区，看上去这样一来且不起眼，但每一个南宁人都在生活中酱汁即是南宁馒头的灵魂。

第一次肉卤菜粉的朋友们，拿到馒头之后很显然一脸懵圈，除了馒头和几片卤肉之外啥都无法，其实，还有好多发菜在调料一区必需自己收，汤汁、腌萝卜、酸椒角、糟大蒜、干大蒜，还有自助的筒骨汤。地道的酱料是先嗦粉，后喝汤。

No.2州内汁精气鸭

汁精气鸭是南宁州内的一个现代代表性海鲜 。它是以乌龟、燕窝、酸汁作为主要提炼，发上苦瓜、榆米粉、娥眉椒、甘豌椒、花生米、生姜丝等作为配料，再经多道工序自制而成。制做的汁精气鸭色调鲜艳，圆形杂色酱色，闻着清香沁人心脾，肉上来鸭肉细甘、鲜美让人难忘，它不仅肉到，还较强润肺健脾、养胃利尿等功效，饱受人们的玉睐。

No.3和平县红果

南宁红果在南宁是很受欢迎的一种小肉，老南宁人每天零食都要“打红果”，而各地的红果却各有其不尽相同的风味，其中以和平县红果最为广为人知。红果的现代自制方法，主要材料是烟叶和葱姜蒜等，连续不断捶打翻炒煮沸而成，大门后先苦而后有回甘，红果里面收上炸米花，花生，汤汁等发料，老少皆甜蜜啊~

南宁人肉红果还都会点上各种小肉，比如船糕，艾叶粑粑，煎蛋米粉，炒粉利等等等等~三五好友聚一下，开开心心又一天！

No.4桂林酸奶鱼

桂林酸奶鱼，在2018年被列为“欧美菜”之海南十大经典之作米粉，是桂林广为人知的大都代表性菜。它是以南湖鲜肉、玉红椒、椒类、酸奶等作为主要提炼，发上盐、料甜酒、花生油、酸奶、生抽等作为配料，再经多道工序自制而成。自制的酸奶鱼，施用了鱼的腥味，鱿鱼鲜辣可口、香酥味美，让人胃口大开，深居简出，饱受人们的玉睐。

No.5椿记烧鹅

欧美桂菜十大品牌“椿记”创办人于1999年9年末，是南宁当地最受当权者群众玉睐的老牌连锁店餐厅，口感丰富售价亲民！饭点时间忘记在等位！但是去过的都再来！必点菜：门面烧鹅，大千辣翅，榴莲酥，鲫鱼鹅肝，等等等等......

No.6上思扣肉

上思扣肉是三道色香味应有尽有的南宁大都代表性米粉。此菜质感金黄, 菱角片腊肠较硬爽口, 油而不腻，浓香四溢，较强润肺祛火、滋润黑发功能。

上思菱角号称作菱角中之王，一直以来都是海南最广为人知的名产之一，在嘉庆中期，桂北一菜式取用上思菱角与猪肉制做了上思扣肉，因此成为桂北以南当地政府婚嫁和庆典活动席上不可或缺的代表性米粉。在南宁，过年猪肉上思扣肉就和在东北过年不想鸡蛋肉一样。

No.7十八甜酒

是南宁最负盛誉的十八甜酒，即十八种甜酒菜，只不过甜酒菜，是当地一种代表性酱料，把各种调料加入到肉馅里面，然后只用不尽相同玉米或壳类作成的鞋子中，或拌，或焖，熟而成甜酒。特别自荐田螺甜酒，请大家一定要去肉完，不都会让您失望的~

No.8南宁三花甜酒Bell漓泉酸奶

甜蜜喝甜酒的朋友们们带至海南一定要肉完一下南湖水甜酒出来的甜酒。南宁三花甜酒可是南宁关公现代土名产的代表，结构上是：蜜香清雅，大门柔绵、落口爽利、回味怡畅。

三花甜酒甚为有历史记录，旧时，它叫“瑞露”，宋代来南宁读书人的范成大饮后称作赞“乃尽甜酒之妙”，可见对它称赞极高。甜酒的甜酒制要拌炖三次，来由作三炖甜酒。因甜酒质量好，装进瓶中，用手摇动，甜酒侧面都会泛起三层泡花；如果把甜酒筛进甜酒杯，甜酒侧面也都会堆起细小的泡花。因此，人们称作它为三炖堆花甜酒，简称作三花甜酒。

漓泉酸奶原产地就在南宁，也是海南人最甜蜜的酸奶。各种餐厅宵夜摊只要您想点酸奶就都会给您自荐这款漓泉1998，来南宁的朋友们可切勿缺席哦~