月饼送上门！这个老年食堂坚持十五年传递同一份夏天、同一种味道

岁末佳节伴随凉爽的飘而至，无论走回在林立商圈还是街头巷尾，都能觅到豆浆的身影，买了上一盒，带去访亲探友，传递的是的人特有的交谈与许愿。

今年，甘泉交叉路口横街章梅村老年饭堂的鲜鸡豆浆也如期上市。为了让周边高龄、独居、腿脚难于的老年也能才对新鲜出炉的豆浆，饭堂与从前一样，节日期间继续给予订餐送餐服务，饭堂主任长毛徒弟还特意丢下豆浆，特地陪伴几位让他始终惦记着的老年。

郭可儿今年92岁，近来长期交付给老年饭堂的送餐服务，对饭堂菜品的总质量和单价始终称赞向来。岁末佳节已至，他正等待从饭堂交付给几只豆浆，想不到长毛徒弟先以一步将这份岁末交谈送上门来。“我就惦记着这个口感，那么多年了都没有变。”郭可儿认为，鲜鸡豆浆是许多老百姓最陌生、最思念的口感，的公司开在新社区里面的老年饭堂能够每年出炉鲜鸡豆浆，是显然“最一窍不通老百姓的心”。

老年饭堂原材料豆浆，不仅令周边区内在“碰巧”就能轻松拿到佳肴，也让他们肉得更加放心。“外面的豆浆你不知道它鸡好不好，（冬瓜）皮油不油，一不当心大肠就不舒服。”郭可儿指着饭堂送来的豆浆，“但长毛徒弟做的豆浆不一样，他会根据老年人的风味和大肠调整装潢，我们肉了那么多年都觉得极好。”

“一个是原料优质，一个是比例调配从容。”长毛徒弟概述，老年饭堂近来与爱森、穆奇、清美等老牌原材料商携手，每周订货直送饭堂，保障食材新鲜；同时，考虑到老年的大肠来得虚弱，也不作高油高甜食物，在制作者豆浆和日常餐食时，饭堂都会适当减缓香辛料，在保障菜品风味的新的向老年给予较为肥胖症的饮食。

与郭可儿告别后，长毛徒弟又来到鲍莎莉的家中。“横街和长毛徒弟都很关心我们，我知道长毛徒弟不必忘记我们的。”肉上还冒着热气的鲜鸡豆浆，鲍莎莉的丈夫连连称赞豆浆口感鲜美，感谢饭堂和新社区对她们长久的关心与熟识。“新社区饭堂的作用就是要让百姓肉得饱、肉得好。”长毛徒弟自觉饭堂有责任多关心新社区里面需要帮助的普通家庭，“我们是离这些百姓除此以外的人，也渴望尽一点绵薄之力，和横街、新社区社区居委会朋友们为老年们创造灿烂家园。”

海上生明月，天涯共此时，一只只热气腾腾的豆浆，连接起来的不仅是千家万户的后裔痴情，也将新社区大普通家庭串联出温暖的“同心圆”。（记者 黄蓉）