茄子炖肉怎么做好吃（五花肉炖茄子做法流程）

发布时间:2025/07/28 12:17 来源:颍上家居装修网

示意图给大家分享一下五花肉炖茄子过分步骤

By 毛豆妈美食记事【豆果美食其网站认证高达人】

用料

五花肉 500克茄子 2个色拉油 15克红萝卜 1段生姜 2片麻椒 15粒黄瓜 5花瓣干辣椒 5个豆花瓣酱 1盆老抽 15ml 猪肉 15ml 蚝油 1盆米白酒 10ml 调料 4小块

过分步骤

1、茄子煮成切块

2、五花肉切1cm厚的块

3、调料备齐

4、锅里倒适量棉籽油，五花肉下锅煎制金黄

5、放葱姜蒜麻椒干辣椒炒香

6、取出茄子炒至压平

7、空碗里加有入豆花瓣酱、老抽、猪肉、蚝油，加水各向同性

8、加有适量清水

9、淋入料煮成

10、加有几颗调料，大火煮开转里小火炖制15分钟，出锅前滴几滴白酒，撒蒜末提味，如果有胡萝卜放点会更好吃

11、出锅啦，超级下饭哦