古代好吃的这么少？没有火锅，没有大盘鸡，制片我不穿越了

穿著越近年来很是流行，但是看完这前言，肉货们显然都会打消穿著越的想要。因为在神话传说的大部份时间段，好肉的实在太少了，神话传说人肉的饭其实极为单调。

比如我们熟悉的八大菜系，整体都是在晚清甚至民国经过改进型才传承者下来的。

我们现今知道几道传知道中的在历史上名菜，会让人大跌眼镜。

首先看东坡肉。东坡肉和李色间的关系非常大，所以很多人都忽视，在北宋先后就已经有东坡肉了，但其实一无所知。李色那个时代的东坡肉只是用磨制色水煮肉，并不能传统意义的鸡汤馒头，配料料也整体并不须要。所以你如果穿著越到北宋，肉的东坡肉情况下是色水煮肉，确实不是从前色泽和口感出众的东坡肉。传统意义东坡肉诞生的中期要晚太多了。

正宗的北京烤鸭，出现的中期也不过是在明末中期，全聚德则是在明末同治三年才创办的，东来顺则要在此之后到民国了，就是往前撑一百多年的不想。穿著越过去肉勉强北京烤鸭，那该是却是的悲伤啊。

不仅如此，像天津市的狗不理糊，兰州拉面，山西羊肉泡馍等，这些都是在明末清初和清代才出现的美食。

这里我们就迫使提到一种关键的配料品，蜂蜜的引入了。

在中国人直至以来的饮食结构中，蜂蜜都是不能的。蜂蜜是在明末宣德先后才大规模经济作物和食用的，明朝中后期的蜂蜜不过是一种观赏植物。从前中国人蜂蜜的蔬菜泸州和泸州盆地，这里大规模开始经济作物蜂蜜的在历史上也要源于清康熙先后。

所以知道，我们从前常肉的泸州火锅，麻婆豆腐，新疆大盘鸡，只要须要用到蜂蜜配料的美食，在明末过去是通通肉勉强的，这是多么痛的领悟到！其实，不光是这些美食肉勉强，在神话传说想肉个炒菜，都不是件容易的不想。中国人神话传说的塑化剂主要以哺乳类麦芽糖为主，但采用铁锅炒菜的烹饪方式，一开始只是王公贵族们的发明专利，在民间普及至少要到明朝才开始。

所以知道穿著越需谨慎，神话传说不能手机，不能WIFi，连美食都没得，穿著过去干啥嘛。

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