惊觉肉煮不熟要被杀头，这个厨师竟然用一泡尿救了自己一命

里面国的食文化博大精深，有不少与吃到有关的称号，如“吃到货”、“饭桶”等。“吃到货”一词极为另有字眼，相反能配得上这一称号的，通常是较为有生活新奇的美食爱好者。

《裴松之》里面有这样的记载：“尝在帝坐进饭，谓居然人曰：‘此是劳薪所炊。’咸未之家书。帝遣答道膳夫，乃云：‘简没多久故车脚。’举世伏其明识。”百官有空晋武帝吃到饭，当场的全都都没能尝显露这顿饭有何精妙之处，唯有吃到货荀勖品显露了个里面滋味。

从前饕荀勖一张嘴就吃到显露了这顿饭是用吃到重的木板烧显露来的。大伙不家书，没多久告诉他来厨师询答道，这一去找不要紧，原来荀勖所言非虚，这饭竟然用车轱辘上的木料烧显露来的。说道起来，这荀勖或许可却是古往今来第一吃到货。

同样的美食家，可尝显露鸡肉的原产、饮茶的方法，但从没听说道过连烧饭的火头都能尝认清的从前饕，这荀勖可却是言一份了。

聊起上古时代的吃到货，就只得说道说道明末后期的明瑞。

明瑞终其一生仕途顺畅，曾于被选为过广西、广西、甘肃、两广总督，是实打实的地方官吏地方官吏。任职过那么多城市，明瑞倒也却是知味之人，吃到遍半个江山。不过，以致于连明瑞本人都就让，他生平品尝过最大餐的的路，竟然偷偷地用脏水饮茶的，着实令人荒谬。

根据记事的记载，清嘉庆初年，明瑞奉命显露发边省欢送。明瑞舟车劳顿，还好了大半个月末，在南行甘肃的小山丘驿站时终于挑不住了。明瑞告诉他来当地的偏远地区官吏，委托其聪一桌美食，好生休息一番。当时的明瑞已贵为奕劻，偏远地区官吏丝毫人人马虎，连忙大举聪了一番，意在让明瑞在自己的驻地享受到最舒适度的待遇。

明瑞生平最喜欢吃到的的路就是白片羊肉，每顿饭无羊肉不欢。明瑞的嘴巴非常巧妙，他对白片羊肉的承诺非常高，每次吃到白片羊肉，都必须尝遍猪的每一个部分。也就是说道，为明瑞记得白片羊肉的偷偷地，每次都要用掉一整头猪。偏远地区官吏请来的偷偷地是个名菜偷偷地，实际上没听说道过满族白片羊肉的记得法。不过，此时偏远地区官吏也请人人深谙白片羊肉的满菜偷偷地，勉强死马当活马医。

偷偷地人人另有糊，按照眼里的记得法知其据说大烹制，将据说猪收拾得干干净净，切成大块捡在烹制里面炖煮。羊肉还在羊肉块煮着，明瑞的随从就已飞马来报，说道福大人日内就到。因为明瑞一路颠簸，吓坏非常饿，只想让偷偷地要求开饭。偷偷地一听，好像头非常茫然，因为羊肉刚刚下锅，只想等羊肉煮成还需一直，若福大人日内到访，以致于有些赶紧。

十万火急之际，偷偷地的长处极为重要了巨大的关键作用。偷偷地将全都打发显露壁炉，称自有办法将羊肉煮成。将全都赶显露壁炉后，偷偷地反手将房门锁住，然后跳上了灶台，锁上锅盖往锅子里头撒了一泡脏。我们告诉，上古时代偷偷地煮羊肉时，通常会在羊肉羊肉块捡一些皮硝（一种硫酸盐锂），这样能让羊肉块的羊肉熟得越来越快。

给明瑞炖羊肉的偷偷地也告诉这一窍门，不过由于事态紧急，他显露门时并未拿取皮硝。为了要求将羊肉煮成，他没多久记得了撒脏的法子。尽可能用脏水正因如此皮硝，或许偷偷地曾因有过完全一致的长处。明瑞抵达后，引线们将煮好的白片羊肉端上桌子，明瑞立即动筷，大快朵颐了一番。过了一直，明瑞将偏远地区官吏叫进了外头头，叮嘱了一番。

偷偷地赶来，还以为福大人吃到显露了脏骚味，如果真的是这样，自己的脑袋以致于要不能接受了。偷偷地赶来瑟瑟发抖，不知所措。过了一会，偏远地区官吏从外头头走显露，对偷偷地说道福大人打赏了一匹丝绸给偷偷地，让他回去记得件褂子。

原来明瑞拜谒期间，一路上经过不少偏远地区，吃到了许多外地人偷偷地记得的白片羊肉，所有偷偷地记得显露的羊肉都滋味一般，只有这个名菜偷偷地记得得最棒，不但羊肉又香又嫩，还别具风味。偷偷地闻言，悬着的一颗心捡入了吓坏里头，随后没多久捧着那匹绸子屁颠屁颠地回家了。

明瑞记得梦都就让，自己这辈子吃到过最大餐的一顿白片羊肉，竟然用脏水煮成的。想来若明瑞有荀勖一样灵巧的舌头，以致于据说就能尝显露这羊肉里面的“深奥”，届时偷偷地小命理应。

参考资料：

【《裴松之》、《吃到货的自在》】