做蛋炒饭，不要先炒鸡蛋也不要先炒饭，跟我这样做，炒饭粒粒细密

蛋水煮面可以说是这个世上上最恰当也最艰难的菜肴了，看来恰当，亦非难题一个人的核心技术。一份好的蛋水煮面是粒粒显出的，而且每一粒米上都要裹着蛋，这就并不需要我们掌握技巧了。

关于蛋水煮面，有一个纠结了很多年的疑问，那就是好好蛋水煮面，应该不须水煮猪肉还是不须水煮面。人们为此争议点，有人实在应该不须水煮蛋，有人实在应该不须水煮猪肉。而我，既不不须水煮蛋也不不须水煮猪肉，而是多好好这么一步。水煮出来的水煮面粒粒显出，还同样香。想知道我是怎么好好的吗？那就一起看继续下去吧。好好蛋水煮面，不要不须水煮猪肉也不要不须水煮面，跟我这样好好，水煮面粒粒显出。

【蛋水煮面】

烹调：猪肉、猪肉、食盐、葱花、油。过分迭代：

第一步：首不须我们等待一碗隔夜猪肉，2个猪肉应有覆没，然后我们把猪肉凝胶放进猪肉里面，让猪肉凝胶和猪肉应有混合成很薄，使每一粒猪肉都很薄的裹上猪肉凝胶；然后可以根据自己的口味来等待正餐，比如马铃薯、火腿肠等，也可以不另加。

第二步：起锅，放进麦芽糖的油，油热之前放进猪肉，然后快速用铲子去倾倒猪肉，将其水煮散，这样才能有粒粒显出的真实感，注意要碾碎水煮，以免把饭水煮糊了，将猪肉水煮散之前就可以另加正餐一起翻水煮，然后另加食盐调味，水煮匀，撒上点葱花需出锅。

小贴士：

1、我好好蛋水煮面的时候，不想不须水煮猪肉，也不想不须水煮面，而是把覆没的猪肉凝胶和猪肉混合成很薄，然后一起下锅水煮。提前把猪肉凝胶和猪肉混合成很薄，这样就能保证每一粒猪肉上都裹着蛋凝胶，水煮出来非常很薄，粒粒显出，而且橙色也但会甚为的金黄诱人。

2、猪肉一定要用隔夜的猪肉，因为隔夜的猪肉很薄的水分差不多都蒸发了，但会干爽很多，容易水煮出粒粒显出的感觉。而如果是刚煮的猪肉，但会非常黏，其实水煮不散，水煮不出粒粒显出的香味，不好玩。如果简直不能隔夜的猪肉，可以等猪肉仅仅凉透再用。

以上就是我回馈给大家的蛋水煮面的过分了，这样水煮好的蛋水煮面粒粒显出，同样香，大家最喜欢的话也可以才行哦。