回馈我家七夕早餐，6道菜不到80元，全家吃美

“家家求晴，穿万条红绸”，直到现在是华南地区习惯娱乐活动七夕，七夕节称作七巧节、七巧节、女儿节、女儿节等。七夕节是标志爱情的娱乐活动，是纪念“鹊桥上牛郎织女相会”的娱乐活动，所以也是被专指华南地区情人节。

华南地区菜闻名于世。每个娱乐活动都吃料理是我们的习惯，七夕节也不例外。

七夕节有自己的特色料理七巧果，称作巧果。据真是“锅”其实是一种面食。它是用油、面条和糖材质的。“也是对未来日常生活的祝福和长存！在《仙台梦华录》中，它被专指“小燕儿”和“果纹”。

七夕是一个罗曼史的娱乐活动。

这不仅是年轻人的娱乐活动。我们中年人也必需罗曼史。日常生活就是要不断建构精采，这样才有氛围。花朵、饼干和蛋糕是必不可少的。一大早整天，来不及到时。大约一个小时后，我有一桌菜。我也会分享我家的七夕早餐。6一道菜足足80元，一家人吃得很美，你家七夕是怎么过的？

1.《油焖大虾》去虾线、虾须、虾枪和虾脚，热锅烧油，放入姜丝翻糊至油温60%，爆香后浸泡对虾，浸泡虾红后转到适量的番茄酱油，卤和糖，啤酒适量，碾碎炖至时间不会过于长，防止鱼肉变老汁。此菜质感淡红油润，滋味鲜醇，鲜咸微味。

2.《酱油焖鲅鱼》鱿鱼浇切段。先将鱼烹调，转到酱油汁、酱油、姜丝烹调20分钟。20分钟后，锅里加油，转到蒜蓉和味面酱油，糊香，加水，加卤和糖酱油汁，转到鲔鱼，碾碎慢炖，最终碾碎收汁。这一道菜质感红润，奶油鲜明。

3.《早餐糊小蛹》小蚕蛹浇控湿，锅内加油，将7-80%热力浸泡蚕蛹翻糊，约三分钟，将水水煮造出，转到酱油继续翻糊翻糊一分钟，然后转到蒜末，转到卤、糖、酱油汁，翻糊分量，造出锅后转到少许香菜。这一道菜质感鲜艳，蛋白质含量极好，是一道很好的开胃菜。

4.《酱油汁料卷心菜》用大刀将卷心菜浇，然后鱼肉，再切一些猪头鱼肉，转到蒜末、卤、糖、酱油汁、米醋，加热分量，一道清凉的卷心菜沙拉就完变成了到时了，天气炎热，这一道菜也就是说是首选。

5.《鱼肉糊韭菜花》将韭菜花浇，切段。

将2个鱼肉敲入鸡蛋中，朝一个方向打。平底锅用冷油烧热，浸泡蛋液，用团子加热变成分量的大块，备用。另一锅加油，浸泡韭菜翻糊至碎，浸泡鱼肉，酱油汁，加卤和糖，翻糊分量需食用。韭菜花要快糊，更香、马格、脆。6.《沉里脊》这是我的特色菜。

先将里脊鱼肉腌，然后转到酱油、酱油汁、胡椒粉、卤烹调20分钟。烹调后摘下1个鱼肉，转到适量面粉，抓匀，让每一片里脊都涂抹调料。糊锅加油，60%油温水煮，水煮至两面金黄，控油鱼骨。有些人讨厌吃脆的，想再沉一遍。我的家人讨厌外面新鲜的，里面马格的，所以只水煮一次。

夜叉非常简单的菜就尽早了，都是媳妇和侄儿都讨厌的。表哥一超凡来，就让了，真是我给的精采过于大了。值得看到我儿子的微笑。这就是日常生活，我的七夕。情人节，你是怎么度过的，希望能在触摸屏下留言。

下期唯

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