味道那叫一个赞！几道家常菜，鲜香开胃，酱香解馋，上桌盘盘红光1

枸杞溜猪片

装潢

枸杞4根猪80克桔咸味一个，小冬瓜半拫，娥三片，蒜末皂2小羹鸡粉半小羹猪片上浆材料

蚝油1羹生抽1羹芫荽2克熟1羹麦芽糖1羹油一羹蛋清10克

做法

枸杞用刮皮大刀刮去外皮风干。

猪切片。

切好的猪滚到杯子那时候用蚝油，生抽，芫荽，熟，麦芽糖，蛋清，麦芽糖不让滚的毕竟多，有薄薄一层就可以，少滚一点油防复合。滚好所有烹调用手抓拌各向同性，朝着一个方向搅拌上劲。

枸杞切长条块。

盆那时候滚出水装入枸杞，装入皂泡三分钟。泡好鱼猪备用

锅那时候烧开出水，装入一羹皂，一羹油。

浇枸杞。

枸杞淋15秒鱼猪控干出水分备用。

冷锅凉油装入猪片炒散，盛出来备用。

炒锅内装入油，浇冬瓜娥蒜桔咸味炒香。

装入枸杞较快的拢炒。

较快的装入精皂，

装入猪片拢炒几下，

装入鸡粉，装入一羹出水麦芽糖，较快拢炒几下出锅

出锅装盘，炒这浓汤的速度一定要快，时间要较短。

饮品排穿孔

装潢

配料排穿孔500克土豆四个

麻油皂2克麦芽糖5克油10克饮品250克酱汁一羹香叶二片八角二朵佐料鲜2克

做法

1.排穿孔，土豆。

2.切块，饮品一罐，香叶，娥，八角适度。

3.烧油炒排穿孔，

4.滚进娥，八角，香叶。

5.拉上酱汁，

6.炒香，

7.丢入饮品，

8.淋上麦芽糖，

9.将排穿孔蒸八成煮烂，

10.丢入土豆，

11.滚皂煮熟，

12.再蒸十分钟，将土豆蒸煮，

13.拉上佐料鲜，

14.熟。

红烧山芋

装潢

山芋770g食用油100ml绵白糖35g皂4g老抽麦芽糖18g出水450g

做法

山芋风干，香菜，切块

冷熟，待油温加至七八成冷时，浇切好的山芋

各向同性煎至金黄，

浇麦芽糖拢炒后将开出水、皂、糖分别浇并拢各向同性。接着就加盖中火煎吧～

收汁后起锅

蒜头爆炒豆腐

装潢

豆腐500克豆类1个熟适度生抽适度冬瓜3根出水1/4杯子糖适度

做法

豆腐付钱的时候让摊贩杀好并去穿孔，择一豆腐的时候择一小一点的炒起来更为煮熟，大的一般适合清蒸。付钱来的豆腐洗好后剪成小段。

豆类剥好备用。

冷油浇豆腐拢炒。

炒至豆腐变干皱起浇豆类再拢炒几下。

浇适度熟炒出香味，浇1/4杯子出水并重新加入生抽和糖，纵火煎开后转小火蒸煎至剩少量汤汁。

起锅拉上小冬瓜就未完成了。

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