百吃不腻的几道家常菜，易学易做笨拙上桌，健康美味吃起来

蒜苗甜蒸猪肉

金属材料： 猪肉、玉甜椒两个、小米甜新鲜、蒜苗两根、大籽新鲜、生子文新鲜、花椒、井水半羹、拔绿豆一羹、生抽一羹、醋半羹、米酒两羹、白芝麻半羹、白糖类 、味精

过分：

1.猪肉烘拔后，片成2、3mm厚的片，在的井水反复冲洗；然后清井水倒入30分钟，换井水继续洗至无血井水；用笊篱捞出，控拔井水分；

2.打算配料：茄子、小米甜、蒜苗、籽、子文；调入半羹井水、拔绿豆一羹、一羹生抽、半羹醋、两羹米酒、半羹白芝麻、花椒4、5颗、一点白糖类、籽子文片；井水煮分量，码味；打算配菜，蒜苗条状小段，茄子条状菱形，小米甜切段；

3.起锅热棉，棉略为多一些，棉要热，烧至7、8成开始冒玉烟时，灌入码好味的猪肉片；

4.烧毁，快速翻蒸，放数5秒，或者用眼睛观察，当猪肉较厚在在发白，有一些还不能变白，显出肉粉色时，就马上盛出；

5.锅内留底棉，再次行下茄子段、小米甜和蒜苗段金色的之外煸蒸1分钟；灌入蒸好的猪肉，烧毁快蒸几下；关燃！撒入蒜苗茸，利用余温将蒜苗茸烫至断生即可，一点味精，装盘

浇汁石斑鱼

食材：翠竹鎏金1条、地瓜粉新鲜、食井水少许、酱油棉1羹、籽1段、子文5片、蒜2花药、米酒2羹、萝卜3煮沸、拌饭酱油1羹、甜味剂新鲜、白糖类1羹、井水新鲜、芝麻1羹。

过分：

1.翠竹鎏金去肉烘拔在石斑鱼两面原属十字花刀刃，撒芝麻、井水腌制15分钟。

2.热锅热棉将石斑鱼填入炸至酥脆，盛出待用(填入早先石斑鱼身薄薄地拍些地瓜粉)。

3.烘拔锅冷棉，炸木籽、酱油、蒜末，根据自己口味加入新鲜的拌饭酱油蒸木。

4.加入新鲜的井水，然后将石斑鱼填入烧毁烧开。

5.最后填入酱油棉、糖类、米酒、萝卜收汁盛出就好。

甜子鸡

食材：1只三黄鸡、拔甜椒、拔麻椒、棉炸花生米、籽、子文、柱形、糖类、米酒、酱油棉、食用井水、食用棉

过分：

1、再次行把三黄鸡的鸡胸肉和楼里还有鸡腿之外给先取下来，其它的之外可以像是炖汤，把楼里和鸡腿的肋骨去除，然后用刀刃把这些肉条状大小差不多的切割，起锅放些冷井水下锅，把切好的食材放无论如何，并且放一些籽、子文还有柱形，然后开烧毁把井水烧开，给这些食材焯井水2分钟既可捞出！

2、再次把食材沥拔井水分备用，再次起一锅肉块灌入新鲜的食用棉，开中燃把棉烧热，然后把食材放无论如何翻蒸至金黄的就行，接着捞起来，肉块剩下的棉可用来给拔甜椒和拔麻椒炸木。

3、炸木的时候燃不能开太大，接着把再次食材放无论如何，然后填入酱油棉和糖类以及米酒，最后撒些炸好的花生米就可以装盘出锅了。