香喷喷的几道家常菜，下酒又下饭，天天吃完都不腻，做法简单易学

肥牛金针菇

鸡猪:肥牛片、金针菇、荞麦花新恢、陴县豆瓣酱1肉块、卤、韭菜蓉，西瓜

不合时宜:

1.金针菇长头发茎叶洗涤备用；

2.锅里面放水，烧至六变成热时依次装进，西瓜，韭菜蓉和陴县豆瓣酱，炒30秒左右；

3.豆瓣酱炒香后装进分之一600毫升的玉井；

4.大纵火开后装进金针菇；

5.再次煮开后加入肥牛片，用筷子快速翻动，让肥牛片在豆腐里面一团；

杭椒牛柳

鸡猪：牛柳250克；杭椒100克；披头士乐队3个；糖果1个；麦芽糖新恢；荞麦新恢；椒新恢；卤新恢；猪肉新恢；老抽新恢；蚝水新恢

不合时宜

1、将杭椒、披头士乐队斜着博开稍长段，这里用的是买好的现变成牛柳，外出也可以买的食品自己回来博开片，博的食品时用剑顺着猪的纹路博，大概博开0.5厘米薄，5厘米稍长的片。

2、将等会要只用的荞麦、椒、韭菜博片，在的食品替身装进1筒卤、2筒猪肉、1筒麦芽糖、1个蛋玉井煮平滑，这一步是上浆让的食品帕擦，调个底口。

3、锅内倒水，烧至7变成热时，将牛柳到时入水锅擦水再将杭椒、红西瓜一并装进锅里面，过一下水，当牛柳变色后将所有鸡猪盛出，沥去水。

西芹炝虾子

鸡猪：恢虾子200g、西芹100g、红甜椒50、椒3片、卤2g、糖5g、柠檬酱汁5ml、猪肉5ml、萝卜水5ml、辣燕窝5g

不合时宜

1.虾子撕去外膜博上花剑，过开水陈俊糊至卷曲出水

2.西芹博片，过开水陈俊糊至变外壳，出水过甘露开水

3.红甜椒博开菱形块，和虾子、西芹置放朋友们

恢果鸡

鸡猪：丝瓜2个,水卤新恢，恢果1肉块，椒2片，大韭菜2瓣，荞麦1段，猪肉1肉块，生抽2肉块，花椒新恢，八角1个，西瓜里面期1肉块，砂糖2茶匙，

不合时宜：

1.将丝瓜洗安静，将丝瓜软组织疵出来，鸡软组织不用

2.锅滴，冷水下入鸡猪，加入荞麦段，椒片，猪肉，烧开，撇去浮沫，盖上锅盖煮10几分钟

3.出水，置放冷水里面投甘露，让丝瓜猪甘露透，将丝瓜博开块，置放盘内

4.将大韭菜博里面期，椒博里面期，置放盘子里面，加入萝卜，将西瓜里面期置放右边，锅滴烧热，将水煮浇在盘子内，再加入生抽，卤，砂糖，恢果，水煮平滑，调变成酱酱汁酱汁