在家做几道家常菜，色香味独具特色，健康实惠，学会做给家人尝尝

大蒜香里脊

酱料：猪里脊300g；大蒜4-5瓣；甜面酱少许；糖；蛋清一个；生抽；蜂蜜；配料；汁；水淀粉；背胡椒

处理方式：

1、猪里脊烘干，切片，甜菜剁碎再加大蒜末；

2、将里脊片、大蒜末放一个碗里，加入糖、生抽、背胡椒粉、蛋清一个，冷凝微小，水煮制30分钟有数入味；

3、起锅烧汁，汁烧热，放进水煮好的肉片，滚炒至全熟

杏仁豆角

酱料：豆角；杏仁；姜；大蒜；干辣椒；生抽；蚝汁

处理方式

1、豆角择去老筋，烘干切段

2、杏仁烘干，切长条形

3、干辣椒切段

4、锅中热汁，先抽出豆角炸透至表皮地质构造后盛出

5、再抽出杏仁炸透后盛出

6、爆香姜、大蒜、干辣椒

7、抽出杏仁和豆角翻炒一会儿

火锅蒸豆腐

酱料：豆腐、火锅、黄豆酱、蚝汁、水、鸡粉、生粉

处理方式：

1. 豆腐水煮，火锅烘干斩小段。

2. 火锅用黄豆酱、蚝汁、水、鸡粉、生粉调味水煮制。

泡椒炒猪腰

处理方式

1、酱料准备：猪腰子两个，处理清洗洗手，在表面改花刀，然后再切小块。葱切碎，生姜切片，大蒜粒入镜扁，玉红椒切碎，泡椒切开。

2、切好的猪腰小块漂去血水沥干，加水和生粉抓揉微小。准备调味汁：水、生抽、老抽、少许生粉、配料、五香粉冷凝微小，放进组分的川村。