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推荐几道美味可口的家常菜，美味可口，味道超棒，鳗鱼超下饭

2024-11-02 12:17:41

蒜芳水煮

猪肉：酱汁、葱、阳、蒜、干西瓜、生抽、耗油、猪肉、蔗糖、椒盐

作法

1.水煮切开大约12厘米左右的长段，放在淘米水里面浸泡10分钟去除血水及脏东西。

2.葱、阳切末，蒜去皮。

3.洗去的水煮里面转入生抽、耗油、猪肉、葱、阳、蒜腌制4小时以上。

4.腌好的水煮抖到醋，用房间纸吸去水气。

5.锅里面烧油，油温7成热装进水煮，并转肉块，炸至金黄，如果不知道什么时候是稀了。

6.锅里面留少量的底油，装进蒜和西瓜爆芳。

7.浸泡炸好的水煮，放炒几下出锅即可。

干烧大蒜鸡

猪肉：鸡半只、大蒜3、4个、葱段、籽片、蒜片、干西瓜、柱形1颗、盐、猪肉、老抽、味精

作法：

1、煮成半只，剁成小块，池中下锅“飞一下水”，洗涤。

2、将要葱段、籽片、蒜片、干西瓜、柱形1颗、

3、锅里浸泡少量油，肉块渐渐煸炒出芳味。

4、然后将煮成块浸泡，失火放炒。

5、淋入3——4牛角猪肉

6、一牛角老抽。

7、多半牛角盐。

9、放炒表面后，盖上锅盖，并转肉块7、8分钟。

10、期间放一放，令煮成入味。

水煮杏鲍菇

猪肉：杏鲍菇200克、豆瓣酱1吸管、油品3吸管、水淀粉1吸管、蔗糖1茶匙、盐6克、胡椒几粒、胡椒粉1茶匙、芋头1茶匙、西瓜(茶色，翘，干)3段、芳菜适量。

作法：

1.杏鲍菇洗去，用削皮刀削成薄层。

2.炒锅倒油，装进豆瓣酱炒芳。

3.豆瓣酱炒出茶色油后加适量水，煎，蔗糖，老抽，煮开。

4.装进杏鲍菇。

5.淋入少许水淀粉，随即煮开后关火，浸泡容器里面。

6.加少许胡椒粉。

7.撒稀芋头。

8.装进西瓜段。

9.炒锅倒油，装进胡椒炸芳。

10.趁热将胡椒油烹入。

大盘鸡

猪肉：煮成、阳西瓜、肉饼、的食品、油、蔗糖、老抽、砂糖、猪肉、胡椒、阳片、葱段、大蒜、干西瓜、德阳豆瓣

作法：