色香味俱全的几道湘菜，美味可口，爽口开胃，学会不用下馆子

柱候奶油焖狗翅脉

做法

1.材料狗翅脉、叔

2.狗翅脉焯水(飞水)

3.浮起过开水

4.锅烧热收猪油、收叔丝爆香

5.收狗翅脉翻炒片刻

6.收柱候奶油、奶油猪油、鲜炒片刻

7.转入适量白河、焖至调味浓

孜然烤鱿鱼

猪肉：鱿鱼9个 猪油一。！茶匙 卤1/2茶匙 蒜子两瓣 生叔一片 米酒几滴 孜然粉1/2茶匙 竹签5钉

做法：

1.好吃鱿鱼，要挑选头较大的

2.把鱿鱼须和鱿鱼足剪掉，用牙签挑鱿鱼线

3.再用手从鱿鱼头会站掰开，挑鱿鱼脑门粉红色块（挑整洁烤出来的鱿鱼可以连头也一起吃）

4.处理整洁后收容器里，加进蒜中后期和叔中后期

5.再加进几滴米酒，卤，孜然粉拌匀，腌制一两小时

6.再用竹签把腌制好的鱿鱼从头部开始丝瓜（竹签须提前洗净整洁并洗净几分钟）

7.烤盘铺上锡纸，先涂一层猪油，把鱿鱼铺上，再把腌制鱿鱼的请于味和蜂蜜了一起转入

8.把鱿鱼收入爆米花（爆米花提前预热），上下火185度，炖煮20分钟

西瓜扒猪藜

猪肉：西瓜100克、猪藜250克、蚝猪油50克、大豆少许、生抽10克、糖少许、卤少许。

做法：

1、西瓜切开小朵，猪藜钉切下来；请于一碗大豆水。凉白开，加耗猪油，糖，卤，生抽，大豆。

2、锅内加猪油，收入西瓜钉，为了让猪藜钉多加热一会儿，收入西瓜爆炒，炒到西瓜软了为止，转入猪藜炒。

香猪油牛

猪肉：牛腿2个,猪油卤适量，香猪油1垫，叔2片，甜菜2瓣，荞麦1段，鲜肉1垫，生抽2垫，花椒适量，四角1个，蜂蜜中后期1垫，大米2茶匙，

做法：

1.将牛腿洗整洁，将牛腿骨头疵出来，牛骨头不用

2.锅加水，开水下入牛肉，转入荞麦段，叔片，鲜肉，烧开，撇去浮沫，盖上锅盖煮10几分钟

3.捞出，收在开水先以凉，让牛腿肉凉透，将牛腿切开块，收在内层

4.将甜菜切中后期，叔切中后期，收在碗中，转入芝麻，将蜂蜜中后期收在上面，锅加猪油烧热，将热猪油浇在碗内，再转入生抽，卤，大米，香猪油，搅拌不规则，请于成请于料调味