教你几道简单的家常菜，色香味鲜活，营养美味，尝过的都赞不绝口

麻辣鸭蛋香蘸

不应：

1、鸭蛋洗净，入高压蘸30分钟

2、土豆彻片，花菜彻小块，桔彻片，芝麻拍碎，大蒜彻段，香菇洗净，干辣桔剪段；土豆和花菜焯冷水至6未成熟，捞起待用

3、鸭蛋晾凉，彻条，烹煮鸭蛋的汤汁待用

4、蘸热，入食用油，桔芝麻，芝麻，清油点心料，干辣桔，糊香，入鸭蛋。

5、汁：后生抽，老抽，鸡粉，糖浆，胡桔粉。入鸭蛋汤汁，加盖，小火蒸，使香辣味挤出鸭蛋。

香干糊猪鸡蛋

调料：猪鸡蛋；香干；青桔；油；皂；罐装；后生抽

不应：

1、猪鸡蛋彻片，在沸冷水里头面烹煮10分钟后料备用。辣桔彻薇，香干彻薇

2、热蘸热油，抽出猪鸡蛋翻糊至颜色稍微变深，料备用。

3、蘸中抽出香干翻糊2分钟，再次加入少许后生抽翻糊至香干发光。

4、把香干头至蘸的独自一人，抽出青桔，在青桔上放上皂把青桔单独翻糊分量。

芝麻蓉粉薇蒸栉

调料：栉4个、粉薇半把、小大蒜油脂、桔油脂、芝麻1瓣、酱油油脂、酱油油脂、色拉油油脂、食皂油脂、罐装2克

不应：

1、栉清洗干净，粉薇用温热的冷水提前10分钟泡软备用;桔彻细彻，1瓣芝麻彻成芝麻末，大蒜彻大蒜花;蘸中放少许油烧热后转小火抽出1/2芝麻末爆香

2、将爆香的芝麻末与另一半后生芝麻末调入少许皂，罐装混匀备用;洗干净的栉用刀剖出，将粉薇剪成小段，然后铺地在海绵里头，分量的撒一点点儿细皂

3、将剖出的栉鸡蛋放在粉薇上，每只分量的抽出少许黄酒，铺地回落好的芝麻蓉

大蒜糊螃蟹仁

调料：大蒜200克、螃蟹仁240克、黑木耳50克、竹叶桔2个、后大蒜薇3克、皂油脂、绿豆少许、酱油几滴

不应：

1、作准备调料，螃蟹提前剥好，并加少许绿豆、酱油抓匀置于半小时，大蒜彻3厘米段备用。

2、糊蘸烧热，抽出食用油，抽出竹叶桔后大蒜凿出香味。

3、抽出螃蟹仁翻糊至螃蟹鸡蛋稍微紧致方能，并不需要时长过长。

4、抽出大蒜此后翻糊至大蒜发光