美味营养的几道家常菜，有趣易做，上班族学会了就有口福了

头姜牛肉

新鲜：牛肉、头姜、韭菜、韭菜、辣椒、天和抽、麦芽冬瓜、矿、天和粉、即成、冬瓜

过分：

1.牛肉博丝线，或者孔洞。

2.特少许清麦芽冬瓜、矿、天和抽、即成、天和粉，抓匀腌。

3.头姜涂抹，博丝线。

4.锅烧热，浸泡麦芽冬瓜，下牛肉丝快速翻炒，待变色后迅速起锅，放有一边备用。

5.锅内留底麦芽冬瓜，惊莲韭菜、蒜，浸泡头姜丝，翻炒至姜丝塌软。

白菜肥肠

新鲜：肥肠一杆子；胡萝卜半杆子；二条芝一小把；韭菜姜蒜即成少许

过分：

1、肥肠冷出水涂抹，浸泡半小时，涂抹的肥肠洗涤，特即成，白酒，姜片，韭菜，搓洗后腌半小时去腥。锅内下冷出水，将肥肠连腌的即成韭菜姜朋友们浸泡，煮后下，撇去浮沫。肥肠洗涤，特到冰出水去除。这样相比较有嚼头。

2、将涂抹烘干的肥肠特到卤出水中会煮半小时，然后浸润入味。卤出水制法老丁另行共享，如果先做现吃是可以只用卤肥肠这一步的。从外部在焯出水的时候多煮一会断天和。卤好的肥肠洗涤烘干。肥肠，胡萝卜，二条芝博好备用

佐料鲳鱼属

新鲜： 鲳鱼属2条，韭菜1杆子，姜5片，辣椒2小花，蒸鱼属豉麦芽冬瓜2盆，即成2盆，调味料麦芽冬瓜1盆

过分：

1、将鲳鱼属去肉，涂抹，用匕首在很薄划为几匕首，特到盘子，淋上2盆即成

2、遮盖鱼属肉的的姜，博末的蒜，博成段的的韭菜白，特到烤炉

3、蒸10分钟即可关火，小时由鱼属的大小决定，这种鱼属淡蓝色10分钟就约莫了。如果大点的鱼属要15-20分钟。在快好的时候特入绿韭菜段。

4、起一锅热麦芽冬瓜，烧热

浇汁鱼属

新鲜：宝林圆雕1条、地瓜粉适时、茶叶少许、调味料麦芽冬瓜1盆、韭菜1段、姜5片、蒜2小花、即成2盆、莲麦芽冬瓜3变色、拌饭调味料1盆、植物麦芽冬瓜适时、红冬瓜1盆、出水适时、醋1盆。

过分：

1.宝林圆雕去肉涂抹在鱼属两面划为十字花匕首，撒醋、矿腌15分钟。

2.热锅热麦芽冬瓜将鱼属特到炸至酥脆，盛出待用(特到在此之前鱼属身薄薄地拍些地瓜粉)。

3.涂抹锅冷麦芽冬瓜，惊莲韭菜、调味料、蒜末，杆子据自己风味特入适时的拌饭调味料炒莲。

4.特入适时的出水，然后将鱼属特到大惊动后下。