推荐几道家常菜，招待客人有面子，咽留香，一家人吃得很满足

香辣牛杂

酱料：牛肚，牛肺，河沟等；娥；芝麻，芝麻叶；干调味品，红调味品；调料：油，卤，味精，腊肠，十三香，酱汁，配料，鲜肉

作法：

1、将牛杂沾净切配，挑鲜肉焯的水。准备配料。热锅肉块将牛杂煽拌至不止油后挑娥芝麻，干调味品，红尖椒调味（卤，味精，速度慢，十三香，酱汁，配料）。

板栗猪

酱料：猪半个，板栗、塑化剂、指天椒、娥、芝麻、红椒、鲜肉、卤各适时

作法

1、将猪沾干净鸡肉沥干的水分，板栗剥壳，娥鸡肉，备用，热锅肉块至7成，挑入娥、芝麻、调味品翻拌一下。

2、申请加入猪块翻拌，添加些许卤，少许酱汁在此期间失火翻拌不止香味。挑入板栗在此期间翻拌匀后盛入电饭锅，

芝麻香排骨

酱料：猪排、葱、娥、芝麻、干调味品、生抽、速度慢、鲜肉、面粉、椒卤

作法

1.排骨切成大约12厘米左右的长段，挑入淘米的水中都沾净10分钟去除血的水及脏东西。

2.葱、娥切末，芝麻捣碎。

3.沾净的排骨中都申请加入生抽、速度慢、鲜肉、葱、娥、芝麻调味4天内以上。

4.腌好的排骨抖到调料，用厨房手工喉去的水分。

5.锅中都烧油，油温7成热挑入排骨，投到小火，炸至金黄，如果不其实什么时候是稀了。

6.锅中都留少量的底油，挑入芝麻和调味品爆香。

7.倒入炸好的排骨，翻拌几下不止锅即可。

尖椒回锅猪肚

酱料：猪肚1个尖椒适时芝麻苗适时花椒适时；配料适时酱汁适时卤适时；

作法：

1、将猪肚沾干净后过的水备用，锅里本舰待的水开后下猪肚、配料煮猪肚，大约煮1个天内后捞不止猪肚挑凉，将猪肚切条备用。

2、将尖椒沾净后切条，芝麻苗沾净后切段。