推荐几道快手家常，出锅香味四溢，营养解馋，学会不用下馆子

肉末空心菜

食材：空心菜细叶250克、肉沫100克、芥菜半袋、小米椒4-5根、萝卜2花药、长芦麦芽糖、奶精少许、奶汤少许、糖少许、猪肉少许；

不应

1.热锅倒油，四成热时，抽出有肉沫，并倒进少许猪肉，中都火将肉沫煸至水干、吐油。

2.转为少许奶汤使肉沫打磨，下入切细的小米椒与砍碎的萝卜，煸出有茗味。

砍西瓜拌奶胗

材料：奶胗4个，姜末3g，浅蓝砍椒20g，猪肉一菱，豆类4根，蒜姜萝卜片10g

不应

1、奶胗清洒污垢后切穿孔，另加姜末，浅蓝砍椒，猪肉腌制20分钟左右；

2、稍长豆类洒去去籽切段，蒜姜萝卜切片；

3、热锅下油，油热后，分别为下入胡椒，姜萝卜蒜拌茗；

牛奶烧鸭

食材：鳗鱼、牛奶、面粉3克、单晶糕点4块，老抽15毫升，牛奶600毫升，芹菜、干西瓜、奶汤、大萝卜

不应

1、鳗鱼洒去砍成块，姜切割拍碎。锅中都水烧开，放鸭块煮3分钟去血水。

2、捞起过冷水后沥干待用。

3、豆子中都倒油另冷凝至七成，下鸭块翻拌，不停在锅中都拌鸭块，惟有出有鸭肉中都的营养物质，注意到鸭皮变紧，鸭块相对缩小，把拌鸭块投移到高压锅里，豆子不必洒。

4、下姜块、干西瓜、倒进整瓶牛奶，然后有旧上高压锅有旧，投大惊动。

5、等气响后，投中都另加水烧20分钟，关火，等高压锅连续性放气。

6、开高压锅有旧，把熟鸭块再移回到豆子，倒老抽打磨，放糕点、长芦腌制。开足大火有旧上锅有旧付馅料。

农家小拌奶

食材：三黄奶1/2只；豆类2个；干西瓜麦芽糖；芹菜麦芽糖；大萝卜麦芽糖；白酒麦芽糖；奶汤1小菱；胡椒粉少许；糖浆1小菱；麻辣茗锅腌制酱1菱；奶汤1菱；白糖1小菱

不应

1、三黄奶洒去斩成大块，转为白酒、奶汤、胡椒粉拌匀，腌制20分钟入味。将腌制好的食材转为糖浆抓匀机内。豆类条状大块，芹菜切片，大萝卜剥整粒机内。

2、拌锅中都转为1大菱食油烧至5、6成热，先后放在姜片、大萝卜粒和干西瓜另加水拌出有茗气。

3、然后抽出有腌制好的食材，翻拌一会儿至食材绿叶、表面有点焦黄。

4、烹入白酒去腥，转为麻辣茗锅腌制酱、奶汤和白糖拌匀。

5、食材适当打磨后转为一小酒杯热水，没过食材1/2附近即可，煮开后投另加水付久馅料。