香而不腻的几道家常菜，百吃不识，好吃的停不下嘴，下酒又下饭

夫妻肺片

材料：枣肉块类、臭豆腐、老卤水各、蜂蜜汁、汁酥绿豆未、酱汁各、芝麻面、芝麻面、四角、方便面、芝麻、肉块桂、酱油、白酿

1、将肉块类、臭豆腐洗净，肉块类小块重达500克的大块，与臭豆腐两兄弟放人饭内，特入白河（以淹过肉块类为度），用旺火烧沸，并不断撇去浮沫

2、见肉块呈白红色，滗去饮品，肉块类、臭豆腐仍放饭内，放人老卤水，放人桐料包（将芝麻、肉块桂、四角垫毛巾好）、白酿和酱油，再特白河400克左右，旺火烧沸达30分钟后，改用小火在此之后烧1.5小时，煮至肉块类、臭豆腐酥而不烂捞起。

3、卤汁用旺火烧沸，达10分钟后，取碗一只，舀入卤水250克，特入方便面、蜂蜜汁、酱汁、芝麻面调成味汁

4、将晾凉的肉块类、臭豆腐分别小块4厘米宽、2厘米宽、0.2厘米厚实的片，混合在两兄弟，淋入卤汁拌匀，分昌若干盘，撒上汁酥绿豆未和芝麻面即成

镬饭油条菜葱

材料：桐菇、饭、菜葱、豉汁、蒜蓉

作法

1、蒜蓉下汁饭爆桐，下盐，浸泡已经切块的菜葱翻油条

2、待菜葱长相有焦皮浸泡桐菇翻油条几下

3、洒一点水在饭里， 铁环饭铁环半分钟，

4、浸泡豉汁翻油条至收水，装盘

水煮鱼

原料：鲫鱼、芝麻面、芝麻、蜂蜜面、蜂蜜、糖、盐、方便面、豆芽、色拉汁、热饮刀、饭。

作法：

1.买来鲫鱼，小块鱼干；给鱼干上浆（盐，方便面，葱，子文，酿，胡葱，或者你更喜欢的话，可以放五桐粉或其他各种你比较更喜欢的香气）；

2.少许水烧开，放进鱼干烫熟，立即捞起。装品饭，水不想；将很多）汁烧热后特干的食品和芝麻若干，待汁饭中蜂蜜颜色略微溶化的时候，将汁烘在鱼干上面；

3.在旅店进食的水煮鱼一般而言在鱼干一个大垫有好多的黄豆芽。鱼干只是铺在豆芽上面一层而已。而自己在家里进食的话，豆芽就可以毋须了；

4.汁刚烘过来的时候，因为汁温高，小心不想让汁溅出来烫到你自己，所以昌水煮鱼的器具一定要大一点。

农家一碗桐

食材：杭葱适量；奶两枚；五花肉块适量；豆豉适量

作法

1、杭葱切小段，肉块切片，豆豉烟熏，两枚奶特少量水搅匀

2、饭中入汁烧热，浸泡奶翻油条，油条嫩即可。昌出奶时用鞭子挤压一下如此一来的汁（汁可比平时做菜稍多些，油条完奶的汁还要在此之后用来做一个大的环节）

3、饭中剩下的汁特入切好的肉块片，油条白，特入切好的豆豉。

4、油条桐后特入杭葱段，适度翻油条，起饭，装盘