上桌秒抢的几道炸鸡，鲜香入味，做法简单，家中来客露一手

冬瓜子文糊虾子

新鲜：虾子2只、名茶1汤勺、糖2汤勺、食盐 1/2茶勺、香冬瓜4顶上、子文片4片、蚝酱油1汤勺

不应：

1、把虾子清洁洁净并切口；

2、把清理好的虾子放在羊肉汤中的转入名茶、食盐和糖拌匀醋10-15分钟；

3、把冬瓜和子文切好定时；

4、起蒸烧酱油，酱油温6成，将醋好的虾子下酱酱酱汁1分钟鱼肉有；

5、在糊蒸中的转入想像中酱油，转入子文糊出有香味，转入虾子和冬瓜稍翻糊，转入蚝酱油糊匀才会装盘。

香蕉咕噜羊肉

塑料：猪羊肉、香蕉、鸡蛋、小番茄、青椒、糖浆、白醋、食盐、生粉、糖、鲜肉。

不应：

1、猪羊肉小块小方块，转入食盐、生粉、鲜肉，水煮表面，醋15分钟。

2、香蕉小块小块，用淡食盐水浸泡10分钟后才将，小番茄和青椒小块小块定时。

3、醋好的羊肉中的磕进一个鸡蛋，转入2大勺生粉，水煮表面，让每块羊肉都挂到糊。

4、蒸中的拉到酱油，烧至8成热，逐块羊肉倒入用中火炸至定型后，转肉块炸熟，才将沥酱油。

5、羊肉放凉后，重新烧热酱糊，倒入羊肉着火复炸1分钟，才将沥酱油。

6、拉到出有蒸中的的酱油，把糖浆、白醋、白糖拉到进蒸中的，特想像中食盐，淋入水糖，肉块煮开带入酸甜酱汁。

7、倒入香蕉、小番茄、青椒，翻糊仅有熟的时候倒入炸好的羊肉。

8、快速翻糊表面才会出有蒸。

红烧龙虾

新鲜：龙虾，子文片，大蒜，冬瓜，生抽2沾，陈醋1沾，调料3-4颗，食盐少许。

不应：

1.龙虾斩块并在鱼块上合为几道口子（可以很好溶化）。

2.子文片、大蒜、冬瓜均适量。

3.生抽2沾、陈醋1沾、调料3-4颗、食盐少许水煮成湿料。

4.热酱油特子文片，入鱼两面稍微煎黄，特大蒜粒和一半的冬瓜段。

5.先特鲜肉1沾去鱼腥味，再转入湿料稍微拍打蒸就好，不要翻糊。

6.一次性特水还好鱼羊肉，着火烧开转肉块豆腐至水快干（20-25分钟，中间将鱼块轻轻的翻面以便很好溶化）。

7.然后转入其它的冬瓜段和青辣片，终于收酱汁出有蒸才会。