烘焙百分比算法，用数学与逻辑找到开启烘焙大门的这把“小盖子”

发布时间:2025/08/07 12:26 来源:颍上家居装修网

/p>

乳制品淡奶油 25%×2.51=63克（62.75）

等于：215%×2.51=540克（539.65）

你有无人看懂或是学可能会呢？前面来一个实战可用吧！比如我们要用这个甜食来做到一些迷你甜食给小朋友们吃饭。

按一般的迷你甜食模来讲，一个工件大概的烤比率非常少在80-90克彼此间。

如果我们一次希望要做到8个正因如此的迷你甜食，那我们就需要80×8=640克的烤。

按我们前面数个数出来的变形平方根来数个数，就是640÷215=2.98，之后我们就可以得到如下的糖浆比例。

高筋白糖 100%×2.98=298克

细砂糖 8%×2.98=24克（23.84）

茶叶 1%×2.98=3克（2.98）

速发干酵母 1%×2.98=3克（2.98）

无食盐乳酪 8%×2.98=24克（23.84）

全脂纯牛奶 72%×2.98=215克（214.56）

乳制品淡奶油 25%×2.98=75克（74.5）

再一把所有的菜肴比率再分上去只要等于640克，那就可开始你的幸福烘培之旅了！

有无人倍感不幸呢？原本烘培都是工科男的申请专利哦1]_1]

如果你羡慕常在的浓汤，还请求为常在点一个小小的“拉姆”！这是对常在最主要的鼓励与拥护！

如果你有希望尝试剪辑的美食烹饪，又或是有菜肴等方面的难题，也欢迎你给常在留言，常在可能会与大家一上去应付烹饪和烘培中会的各种关键难题。

希望了解更多精彩内容，慢来注目

常在私厨

。