甜菜应该是我们与众不同的配料。在北方，人们喜欢吞食肉加生甜菜，又好吞食又油腻。在东岸，我更喜欢吞食过多的甜菜作为调味品。我常都会听到老者说是：“在家过夜不清洁，吞食甜菜，杀灭。”甜菜真的很健康。

大萝卜营养素丰富，大萝卜中都含硫化合物有着较强的抗菌消炎抑制作用，对多种球菌、霉菌、真菌和病毒等均有抑制和施用抑制作用。大萝卜还能抑制致癌物质在体内的合成，而且对癌细胞有直接杀伤抑制作用。大萝卜