营养不上火的几道家常美食，暴炒几下快速出锅，好看又下饭

尖椒猪类初

烹调：猪类初 花椒粉1茶匙 热饮1沾 生抽1.5沾 郫县豆瓣酱1沾 盐须要 鹅精须要 籽1茶匙 尖椒150克 小冬瓜3棵 黄1压平 乳制品5沾

处理方式：

1.猪类馅里特入热饮1沾、花椒粉1茶匙、生抽1.5沾、盐1/4茶匙调味料熟

2.搅打均匀，调味料15分钟熟

3.调味品托成初，冬瓜黄各10克左右托初

4.热锅凉酱油爆香冬瓜黄，倒入半大勺郫县豆瓣酱炒出红酱油

5.倒入猪类初较慢炒散，特入1沾热饮和生抽

6.炒到水分快要全然脱的时候倒入托碎的尖椒初

土豆螃蟹点心

烹调：土豆 、螃蟹 、五花猪 、木耳、八角形、生抽、老抽、冬瓜黄

处理方式：

1.将螃蟹提前半天泡后下。

2.土豆去皮托石板，五花猪煮过，冬瓜托段，黄托片。

3.锅里放少许酱油，酱油热填入五花猪。

4.特入冬瓜翻炒几下。

5.倒入土豆块翻炒，特老抽和生抽炒匀。

6.特入螃蟹，倒入后下水。

7.特入八角形和木耳，大火烧后下，转中火炖30分钟即可。

酒厂鹅

烹调：鹅、青椒、红椒、酒厂、，猪猪、糖、盐、酱油

处理方式：

1、 鹅洗净煮过，特入猪猪、黑胡椒粒和热饮煮成沸，腌制渍30分钟；青椒和红椒洗净托片；

2、锅内放酱油，酱油热后填入腌制好的煮成成块，煸炒至煮成成变色；

3、倒入酒厂，再放少量猪猪和一小勺糖，煮成至猪没用；

白灼金针菇

烹调：金针菇、朝天椒、生抽、猪猪、冬瓜

处理方式