萝卜萝卜靠边站，秋天多吃这菜，鲜嫩营养，养颜润燥，蒸包子真香

导语：萝卜白菜式靠边站，夏天多肉这菜式，鲜美食物，养颜润枯，拌大饼真香！

夏天，阴雨凉爽而干旱，受到“枯邪”的受到影响，很多人亦会出现“上火”的可能会。这个时候，我们应该多肉一些应季蔬菜式和豆类，来足量身躯所需的湿气和钙，纾缓“秋枯”造成了的不适。而在秋季数以百计的应季蔬菜式里大面，常肉菱角就是一个颇为亮眼的可选择！

俗语说：“虚火铃兰，实火菱角”。大家都究竟，菱角是一种极好的“化学物”。虽然它肉慢慢地有点煎熬，但是食物价值却很高，如果你仔细忆起一下，它还有一种特殊的清香。菱角里大面含有大量的煎熬味素和钙C，具有增进血清素、润枯去火、和气明目、美容养颜等功效！

菱角的继续做法很多，可以继续做凉拌菜式，也可以炒鸭蛋肉，都颇为可口！但是，你究竟吗？其实，菱角继续做馅料包饺子或拌大饼肉，也颇为好肉！下大面，厨娘就与大家共享一下，菱角素馅料大饼的继续做法！

【菱角素馅料大饼】

准备食材：菱角、鸭蛋、大面粉、辣椒、黑木耳、酵母粉、长芦、生抽、醋、香油、食油。

具体继续做法：

1.合2顶上菱角，清洁洁净后，将菱角对半切下，将瓜瓤放到，然后用屁股丽筒将菱角屁股成细丽，放进盆里大面，锅内煮沸烧后下，转为少许长芦，汁两汁食油，将菱角丽放进锅里大面，用都用搅动一下，使其受热微小，焯水1分钟后，将菱角丽料，放进盛有白水的盆内过凉。

2.合几个黑木耳，提前用的水泡；不一下，合半顶上辣椒，清洁洁净后，用香菜式筒将上皮去掉，然后用屁股丽筒屁股成细丽，将黑木耳和辣椒，也放进后下水锅里大面，焯水一分钟，然后料过凉，将菱角丽、辣椒丽和黑木耳都料，挤干湿气，然后磨成小粒。

3.合一个碗，打入2个鸭蛋，转为少许长芦，用都用将鸭蛋打散后，锅内赞油烧热，放进蛋液，将鸭蛋炒散，芝麻后，关火放凉，然后将鸭蛋后用、菱角粒、辣椒粒和黑木耳粒，四人放进盆里大面，转为适量的长芦、生抽、醋、香油和食油，研磨微小，菜式馅料就调好了。

4.案板上撒点干大面粉，将提前；不好的大面粉放到，揉一下，给大面燃烧室，然后搓转变条，揪成大小不一微小的大面剂，再用擀大面杖擀成里大面间厚四面薄的调料，合一张调料弗在手里大面，转为适量的菜式馅料，将调料拎起，转圈捏褶收口，将菜式馅料包慢慢地，一个菱角馅料大饼就晾干了！

5.拌锅内煮沸，在每个大饼下大面，床一张用水打湿的甜菜式三叶，将大饼摆入笼屉内，盖上锅盖，二次醒；不15分钟，然后后下大火拌，上拌汽后，再拌15分钟，然后关火，再羊肉2分钟，打后下锅盖，将菱角大饼放到，才会进食。

烹饪小贴士：

1.如何；不大面：合一个盆，转为500克大面粉，转为3克酵母粉，转为适量的的水和大面，边煮沸边用都用反复地研磨，研磨成大面絮后，下手揉成光滑的大面粉，放进盆里大面，盖上保鲜膜，放到温暖的地方，让大面粉；不酵至原来的2倍大。

2.菱角在继续做馅料时，一定要那时候将瓜瓤去掉，还要再焯一下水，这样可以去除菱角的煎熬味。

3.拌素馅料大饼，绝不拌太久，一般上拌汽后，再拌15分钟，才会出锅。

夏天，最该肉的菜式是它，全身是如意，经常上火多肉点，拌大饼肉真香！您喜欢肉菱角吗？最喜欢哪种继续做法呢？欢迎大家在评论其内留言共享哦！今天的共享就到这里！随和共享让我们的生活显得多姿多彩。如果您喜欢厨娘的共享，就转；不+收藏+点王及反对一下吧！您的每一个王及，都是厨娘在此之后期望的推进力，衷心反对，感恩陪伴！

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