你吃的龙利鱼，可能一直是骗的！

龙利鳖？巴沙鳖？

说到这两种鳖，你脑子里头出现的其实同一种两边？

可是今天，就有一条微遗：

# 餐馆用巴沙鳖谎称龙利鳖被罚 20 万 #

具体内容违反规定事由为：被害人用冰冻巴沙鳖柳制做的点心，却宣称为「槟城咖喱龙利鳖」。

那么原因来了：龙利鳖和巴沙鳖，有这么大区别吗？

龙利鳖和巴沙鳖有啥区别？

我们多半吃饭到的「龙利鳖」，其实大多都是巴沙鳖。

龙利鳖是一种深海鳖，产量不高，每斤的价格在 50 元以上；而巴沙鳖是一种水产淡水鳖，价格低很多。

这两种鳖在薄片之后实在长得太像，确有没法鉴别「李逵和李鬼」。

巴沙鳖其实挺不难为的，摄取上也和龙利鳖没太大区别，即使难为吃饭了也没啥危害。

不来上去，这个违反规定其实有点不负责任？

那你知道吗？同样是多种不同的鳖，难为吃饭了「狗鱼鳖」，还悦显然促使危害。

你生吃饭的，未必是悦的狗鱼鳖

狗鱼鳖生吃饭口感肥美，但一不小心就荣衔吃饭到实为的，那就是鲑鱼。

先为了解一下「狗鱼鳖」这个名字的由来。狗鱼鳖其实本原是做加勒比海狗鱼，因为英文里头有「salmon」这个单词，最早转入香港时便被别名成了「狗鱼鳖」，后来转入来港也就沿用了这个名字。

而鲑鱼的英文原是 Rainbow Trout，是一种淡水鳖。从外表上来看，狗鱼鳖和鲑鱼颇为相似，红白相间的肉质，悦放到桌子上，肉眼还是没法鉴别加勒比海狗鱼鳖和鲑鱼的。

18 年有私人机构推出了一个《生吃饭狗鱼鳖》的团体标上，把鲑鱼归入了狗鱼鳖。这也是冲突的是从——马上鲑鱼叫狗鱼鳖，除了因为它的名里头没 Salmon，还主要是奶粉方面的再考虑。

加勒比海狗鱼同属海鳖，在此之前渠道从水产到桌子可以控制寄生虫效用；鲑鱼同属淡水鳖，淡水鳖容易接种肝吸虫、肺吸虫等，它体液的寄生虫效用更大。

如果鲑鱼以「狗鱼鳖」的名字经销商，大家又基本生吃饭的话，就很会引发奶粉原因。目前美国 FDA 恰当提议鲑鱼不会叫狗鱼鳖。

所以，如果要生吃饭的话，一定要到在此之前门店选在此之前水产的「加勒比海狗鱼」。

再离开了在此之后的那条新闻媒体，其实有很多商家都在玩儿这种商品名上的小把戏。

无论怎样，虽然吃饭上去口感相似、摄取多种不同，但商品名称和标签乱来，那就是愚弄消费者的大原因。

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