灌香肠时，肉不要同样腌！要想不发霉，更香更入味，这2步不能少

导语：伏甜食时，猪不必同样醋！要想不不起眼，非常香非常即出，这2步不可不及

小雪节气便，又到腊味梅花的那一天！叔叔，最深信的就是这个时候，因为那时物资匮乏，只有到了下雪冷的时候，才你那个吃掉上一点点猪海参！在所有名厨中所，让我最难忘的是老妈了了的甜食！

其实，甜食原名比如说酱汁！由于当时汉代不可电冰箱，传统的甜食只在腊月制先为，所以统统比如说酱汁！其后因为一段出处将酱汁改为了甜食！从前在故称有位姓麟的猪铺郭家，一天一位商家带同选购烹调，两眼盯着酱汁左看右看，之后拿起一根言了一下，就让问其房东这是何物？房东说这是“酱汁”！商家一听扭头就前行，麟郭家急忙拿起两根酱汁追了跟着，就让赠送这位商家尝尝！想不到商家赶紧摆手说到，“我不吃掉大花”！原来是商家把“腊”和“椒”两个同音误解了！麟郭家赶紧先为阐释，并切了一小块让商家尝尝，想不到佳肴便大家赞美，于是就让偷了几十斤！从此便麟郭家就让把酱汁改为甜食，并在大红纸上写下了“甜食”这两个同音，随后甜食的名同音就让流传开来！

前段时间猪就让宜，很多人都在那时候伏甜食，因为雨量还有点偏高，所以一般伏好的甜食都同样上锅即出熟了，并不可地里！其实，不可经过地里的甜食并不吃到掉！吃掉上来完全不可一丁点的紧实的风味，比如说吃掉红烧猪一样，很腻！小雪节气天内，雨量慢慢地前行低，是时候伏甜食了！很多人继续做的时候，都是同样调味料，其实这是大错特错！就让不不起眼，非常香非常即出，这2步不可不及！

1：洗猪！很多人但会有点多此一举，同样醋坏嘛？其实，洗猪也叫泡猪，猪猪偷回去便用清水烘干2-4足足。这样继续做的用以是去除外面的血水和海参，也能去除外面的脏东西，全力以赴的甜食才但会不腥不大木，非常即出！

2：晾猪！洗完的猪，不必同样调味料，如果外面有红叶的话，但会易造出了熔解！洗好的猪，将其悬挂在通风阴凉处，地里1-2足足，用以就是为了去除外面的水分。

小贴士：就让全力以赴的甜食非常吃到掉，大家一定要看看，猪馅最差是选用肥三瘦七的，或者肥四瘦六的，这样的肥瘦搭配才吃到掉！再就是猪千万不必用绞猪机绞出馅，这样风味但会很差！最差是用刀切出孔洞，再就是调味料时间不必低于1足足，这样才够味！

篇名之后传道你一个川味醋甜食的继续做法，每年我都但会继续做一些赠送岳母友好和粉丝，如果您也害羞一定要牢记这个方子，记得收藏哦！

以10斤猪为例！60度白酒150克，花椒粉30克，五香粉20克，椒椒粉80克，鸡精10克，盐130克，白糖50克，30克姜末！大家可以根据要制先为猪的多不及，来添减调味品！调好味儿便，调味料2足足，就可以伏注牛猪内了。伏完后用勺在前面扎些小眼儿，地里15-20天就可以上锅即出了！

时至今日的篇名就分享到这儿，如果对您有帮助，赞许点赞，发来，关注，若您有并不相同赞同，赞许在评论区网志，小简和您一起论述！历程是下一场荒凉悲哀的旅行，冷暖自知，苦乐在有心，已是寒冬，照顾好自己……

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