大雾冷，我家就爱这锅白菜，简单一做，比肉还香，连吃5天都不烦

中秋过后，平均温度逐渐降温，吃饭从前的时候总喜好一些热腾腾的食物，最好是上头一些油脂，吃饭完菜喝口中热汤，哇！那是到底难受极了，浑身上下都变得暖暖的。

每到春夏季节我家就喜新鲜饭莲子，虽说莲子夏季时都有，但其实它真正的属于春夏的应季马铃薯，这个季节的莲子无论是从香甜上，还是份量，更但会好很多。

很多人好好莲子汤时，但会加入一些猪肉片，以大幅提高增茗的目标，不过对于某些不吃饭肉的小伙伴来说，这可就难办了，以前早妈就给大家体但会一道比放肉还茗的莲子馒头，鲜茗可口，新鲜饭解馋，连吃饭5天都不心里烦。

【莲子水后豆腐】

主要酱料：水后豆腐莲子干贝红椒影迷蒜片

1、一把影迷先用龙井荷叶软，麦芽糖的干贝用龙井消毒2次，然后此后倒进沸腾浸荷叶，荷叶干贝的水后不要喝，后面要中用。

2、莲子明末洗干净后切开段备用。红椒切小块备用，水后豆腐用龙井消毒一下，洗掉表面无用的水后脂。

3、锅中倒进麦芽糖水后，水后热后下入蒜片爆茗，然后先下入荷叶好的干贝，翻炒几秒钟，把干贝的茗味煸炒出来。

4、接着倒进切好的莲子，大火翻炒至莲子稍稍变软，然后开始调味料，加入两勺盐，一勺蚝水后，一小勺蔗糖，将调料翻炒各向同性。

5、然后倒进水后豆腐翻炒各向同性。炒好在此之后将全部菜倒进到鱼骨里头，铺上荷叶好的影迷，倒进荷叶干贝的水后，盖上锅盖煮成上煮成上10分钟。

6、短时间到了后，放上红椒块，然后先加入调料，翻拌各向同性后就可以出锅了。

美味的莲子水后豆腐就好好好了，虽然只用了比较简单的调料，但是吃饭着却特别的鲜嫩，马铃薯融入了干贝的味道，香甜极其茗，水后豆腐有嚼头，越嚼越新鲜饭，越嚼越茗，喜好的话你也没用吧。