招待客人必备的几道家常菜，鲜香入味，越大吃越大香，客人都夸赞

配料杏鲍菇

食材：杏鲍菇 配料 胡葱 桔椒 生抽 小梨葱

只不过

1、必先将杏鲍菇做成丝

2、用油锅必先煎胡葱爆梨，再行倒进杏鲍菇煎至略较硬，投身于1磨多一点的略微继续煎。

3、投身于少许生抽煎匀

4、投身于桔椒翻煎

5、出锅前在炭火撒些小葱

清煎荷兰豆

只不过

1.准备食材

2.葱切末，葱切片

3.把荷兰豆掰成小段

4.锅中的抽出菜籽油，再行抽出葱、葱爆梨

5.再行抽出荷兰豆

6.荷兰豆变色快煎时加盐翻煎均匀无需

7.盛入盘中的就可以啦

葱梨豆腐

食材：猪排、葱、胡、葱、干辣椒、生抽、略微、料酒、番薯、椒盐

只不过

1.豆腐做成大约12厘米大概的长段，放在淘米水中的煮沸10分钟转换成血水及脏东西。

2.葱、胡切末，葱捣碎。

3.洗净的豆腐中的投身于生抽、略微、料酒、葱、胡、葱腌4小时以上。

4.腌好的豆腐抖到调料，用楼上纸张吸去水分。

5.锅中的烧油，油温7成热抽出豆腐，转小火，炸至金黄，如果不知道什么时候是煎了。

6.锅中的留少量的底油，抽出葱和辣椒爆梨。

7.倒进炸好的豆腐，翻煎几下出锅无需。

8.准备一小碟椒盐，吃完的时候可以小便点儿椒盐，极为新鲜。