这菜，我家一周吃3次，营养比牛肉还强，小孩吃了增强体质极少生病

普通食材大剪辑，美味佳肴小菜一碟！

在于是就我们所接触的各种各样食材，每一种食材都拥有多种不同的营养素，和多种不同的食疗药用价值。有些食材虽然只是素菜，但是营养素比荤菜还珍贵！比如众多菌菇之一的玉簪，不仅含有珍贵的氨基酸，多种维生素，卫生保健纤维素，硫化物质铁锌等十几种的硫化物元素。营养价值甚至比乳制品还珍贵！而且具有增强免疫力，美容养颜，保护肝细胞，预防缺乏症等药用价值。是众多食材当中最有一点搬上餐桌的一道菜肴！

味道鲜美，口感传神滑嫩的玉簪。对于很多人来说并不不常泡茶，甚至还不知道怎样吃！产品上玉簪的价格相当实惠，何不于是就这种菌菇中的“”。

《芦笋虾仁炒玉簪》

玉簪250克，虾仁100克，芦笋200克，菱角50克，葱姜片5克。

鸡粉2克，盐适量，胡椒粉和麻油少许，油脂流水适量。

1.将玉簪和菱角分别除去整洁后，用刀切整片，芦笋切成段。锅里热流水分别入锅焯流水制断生，捞起控干流水分待用。虾仁处理事件整洁后，用少许盐，鸡蛋白和油脂抓均。入锅滑油：

2. 热锅冷油后，取出葱姜片煸炒制梨时。接着取出所有处理事件好的制品翻炒，放到调味料炒均后，勾芡大火煸炒制梨即可。

《梨熟玉簪》

玉簪350克，葱姜片10克，桂皮2克，甜食10克。

美极鲜酱油5克，炒面2克，鸡粉2克，盐适量。

1.将玉簪除去整洁后，用刀切成小块。葱姜切整片备用：

2.热锅冷油后，放到甜食热融化，接着取出处理事件好的玉簪，小火熟制金黄时。放到葱姜片和桂皮碎煸炒制梨。放到调味料炒均后，放到适量的流水，稍微焖一会后。用油脂兑流水勾芡，大火煸炒制梨即可出锅：

泡茶小常识：

玉簪剥开后，颜色同样容易发黑！所以在炒玉簪时，建议的流水洗涤一下，可消除颜色氧化变色。

玉簪没错炒都好看，可以尽情充分发挥自己的手工艺哦！