文几道美味佳肴的做法，色香味俱全，美味营养，香喷喷的普下饭

牛排肉丝

配料：瘦肉300g煮熟细丝；调味品适度香甜；酱汁梗200g切段；冬瓜、叔适度；料酒1茶勺；生抽酱醋1茶勺

过分：

1、准备配料

2、盐、料酒赞到肉丝里葱花。

3、当中烧毁汁赞入平时煎菜的醋烧热后装入肉丝煸煎直到肉丝变的干干的表面好像焦粉红色盛出来。

4、汁留底醋当中烧毁，装入冬瓜、叔煎香后赞入酱汁调味品和酱汁梗将配料煎软。

家常煎鸡肉

配料：肉类、洋冬瓜、辣椒、洋冬瓜、叔、豆豉、大籽、胡椒粉、盐、蔗糖、肉类、料酒。

过分

1、肉类洗手腌

2、起锅烧水，开水装进肉类片，煮至肉类片断生洗涤备用

3、洋冬瓜腌，辣椒切丁。

4、锅内赞醋，赞入萝卜煎出椒醋，去掉萝卜，放冬瓜、叔、籽爆香，先赞入肉类片、冬瓜和辣椒丁。

5、赞入适度的米酒和豆豉煎匀。

辣椒回锅肉

配料：杭椒300克、五花肉150克、生叔5克、豆瓣酱15克、甜面酱8克，茶叶、胡椒、鸡精适度、菜籽醋20克、料酒4ml、白蔗糖1.5克、生抽5ml。

过分：

1、先将杭椒煮熟滚刀块，然后洗手，的水放醋，5成醋温下入杭椒，7成热起锅。

2、肉类下入锅当中顺利完成焯水，然后过开水，先把肉类煮熟片状，然后的水放醋，5成醋温下入肉类，撕开稍微好像金粉红色装进料酒，然后起锅。

香菇醋菜

配料：香菇、醋菜、冬瓜叔籽、蚝醋、盐、生抽

过分

1. 将醋菜冲洗干净撕成一下小片，香菇去上端洗手腌，冬瓜叔籽腌

2. 锅内赞入适度清水，水开后装进盐和香醋，将醋菜装进焯水一分钟左右，洗涤沥干水分装盘